ไมค์ ควง ออม ทำ กิมจิคิมบับ อาหารเพื่อสุขภาพของเกาหลี
SZ News
19 มี.ค. 57 16:04 น. /
ดู 643 ครั้ง /
2 ความเห็น /
0 ชอบจัง
/
แชร์
"ไมค์ - พิรัชต์ นิธิไพศาลกุล" และ "ออม - สุชาร์ มานะยิ่ง" สองนักแสดงนำที่กำลังโด่งดังทั้งในไทยและต่างประเทศ จากละคร "Full House วุ่นนัก รักเต็มบ้าน" ซึ่งนำเรื่องมาจากละครชื่อดังของเกาหลี "Full House" อีกทั้งยังได้ยกกองไปถ่ายทำฉากสำคัญที่เกาหลี จนทำให้ทั้ง 2 ติดอกติดใจในรสชาติอาหารเกาหลี มาจนถึงทุกวันนี้ ทั้งเมนู บุลโกกิ (Bulgogi)และ กิมจิ (Kim Chi) ที่เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของประเทศเกาหลี สำหรับงาน Korean Food Delicious จัดขึ้นเพื่อแนะนำเมนูอาหารเกาหลีที่ทำได้ง่ายให้คนไทยได้รู้จักมากยิ่งขึ้น โดยไมค์และออมได้โชว์ฝีมือทำคือ กิมจิคิมบับ ซึ่งเมนู คิมบับ คือ ข้าวห่อสาหร่ายของเกาหลี ภายในมีไส้ต่างๆ เช่น ไข่ แตงกวา แครอท หากใส่กิมจิเข้าไปจะเรียกว่า กิมจิคิมบับ หรือข้าวห่อสาหร่ายกิมจิ
กิมจิ (Kim Chi) ได้ชื่อว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี สามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทำให้กิมจิกลายเป็นอาหารที่มีเสน่ห์ยิ่งขึ้น เมนูจากกิมจิที่รู้จักกันดี เช่น แกงกิมจิ (กิมจิจีแก), กิมจิพาจอน (พิซซ่ากิมจิ), ทูบูกิมจิ (กิมจิผัดเต้าหู้), กิมจิมันดู (เกี๊ยวกิมจิ) และ ซุปกิมจิ เป็นต้น
กิมจิเป็นอาหารมีน้ำตาลและไขมันน้อย แคลอรี่ต่ำ มีวิตามินซี เบต้าแคโรทีน มีใยอาหารสูง แก้ท้องผูก ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก นอกจากนี้ยังมีแลคโตบาซิลลัสและกรดอินทรีย์ ช่วยทำให้ลำไส้สะอาด ลดการดูดซึมน้ำตาลและคอเลสเตอรอล ซึ่งส่งผลดีต่อการรักษาโรคผื่นภูมิแพ้และช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วยและเดือนธันวาคม 2556 ที่ผ่านมา องค์การยูเนสโก (Unesco) ได้ขึ้นทะเบียนวิธีการทำกิมจิเป็นมรดกทางวัฒนธรรม
กิมจิเป็นอาหารมีน้ำตาลและไขมันน้อย แคลอรี่ต่ำ มีวิตามินซี เบต้าแคโรทีน มีใยอาหารสูง แก้ท้องผูก ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก นอกจากนี้ยังมีแลคโตบาซิลลัสและกรดอินทรีย์ ช่วยทำให้ลำไส้สะอาด ลดการดูดซึมน้ำตาลและคอเลสเตอรอล ซึ่งส่งผลดีต่อการรักษาโรคผื่นภูมิแพ้และช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วยและเดือนธันวาคม 2556 ที่ผ่านมา องค์การยูเนสโก (Unesco) ได้ขึ้นทะเบียนวิธีการทำกิมจิเป็นมรดกทางวัฒนธรรม
แก้ไขล่าสุด 19 มี.ค. 57 16:41 |
เลขไอพี : ไม่แสดง
อ่านต่อ คุณอาจจะสนใจเนื้อหาเหล่านี้ (ความคิดเห็นกระทู้ อยู่ด้านล่าง)
ความคิดเห็น
จะต้องเป็นสมาชิกจึงจะแสดงความคิดเห็นได้
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google