ข้อมูลภาพยนตร์ในรูปแบบเหมาะสำหรับพิมพ์ โดย http://www.siamzone.com

เจาะลึกเข้าไปในประเทศญี่ปุ่น บนเกาะชิโกกุ ในเมืองชนบท ชายคนหนึ่งเบื่อกับความหลักแหลมของตัวเอง เขาคือ โคสุเกะ (ยูสุเกะ ซานต้ามาเรีย) วัย 31 ผู้ปีเบื่อบ้านเกิดของเขาซึ่งไม่มีอะไรเกิดขึ้น เพียงชั่วอึดใจเดียวเขาก็ออกเดินทางไปยังเมืองนิวยอร์กด้วยความฝันอันยิ่งใหญ่

6 เดือนต่อมา เขาต้องกระเสือกกระสนกลับบ้านด้วยตวามพ่ายแพ้ และเต็มไปด้วยหนี้สิน แต่สิ่งที่เขารับรู้ก็คือยังมีคนที่รอคอยเขา ได้แก่ เพื่อนเก่า น้องสาว พ่อที่รู้สึกไม่พอใจ และก๋วยเตี่ยวหนึ่งชาม ก๋วยเตี๋ยวที่ชื่อว่า อูด้ง ในเมื่อเมืองนี้เป็นผู้ผลิตอูด้ง ยังชีพด้วยอูด้ง และมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศเพราะอูด้ง แม้กระทั่งชื่อเมืองยังให้ยืมชื่อกับอูด้งชนิดพิเศษที่ชื่อ ซานูกิ อูด้ง อีกด้วย

เป็นเพราะการที่เมืองมุ่งความสนใจแต่อูด้งอย่างบ้าคลั่งนี้เอง จึงเป็นการขับดันให้โคสุเกะจากไป จนกระทั่งเมื่อเขาเดินทางกลับมาอย่างไม่เป็นท่านี่เอง จึงทำให้เขาได้เรียนรู้ว่าเขาและโลกอิสระที่เหลือนี้ กำลังจะได้พบกับความน่าอัศจรรย์ของอาหารอันโอชะแห่งท้องถิ่นนี้อีกครั้ง