โครงงาน เยลลี่สมูทตี้
28 ก.พ. 57 12:25 น. /
ดู 1,906 ครั้ง /
0 ความเห็น /
0 ชอบจัง
/
แชร์
ชื่อโครงงาน เยลลี่สมูทตี้
ผู้จัดทำโครงงาน 1.นายสุทธิพงศ์ ชัยสุข เลขที่ 6
2.นางสาวมณีรัตน์ บุษบาศรี เลขที่18
3.นางสาวอังศุมาลี บุญเรือง เลขที่22
ครูที่ปรึกษาโครงงาน อาจารย์ศุภพงศ์ คล้ายคลึง
โรงเรียนมกุฎเมืองราชวิทยาลัย
ปีการศึกษา 2556
บทคัดย่อ
ในปัจจุบันเยลลี่สมูทตี้เป็นขนมที่สามารถรับประทานได้ในยามว่างแต่ยังไม่เป็นที่นิยมมากและไม่มีความหลากหลายเพราะไม่มีใครเคยทำมาก่อนทำให้ไม่สามารถทราบถึงปริมาณของผงเจลาตินที่เหมาะสมในการทำเยลลี่ ดังนั้นคณะผู้จัดทำจึงคิดโครงงาน เรื่อง เยลลี่สมูทตี้ โดยมีวัตถุประสงค์ คือ เพื่อศึกษาปริมาณผงเจลาตินที่เหมาะสมในการทำเยลลี่สมูทตี้โดยวิธีการทดลองคือ ศึกษาวิธีทำสมูทตี้ คือ นำสตรอเบอร์รีน้ำเชื่อมและ โยเกิรต์รสธรรมชาติมาปั่นผสมรวมกันจากนั้นละลายผงเจลาตินแล้วนำมาผสมกับสมูทตี้แล้วนำใส่แม่พิมพ์แล้ววัดความนุ่นของเยลลี่โดยนำวัตถุที่มีน้ำหนัง 500 กรัม มาวัดและสังเกตลักษณะของเยลลี่ จากการทดลองพบว่า ปริมาณของผงเจลาตินที่เหมาะสมในการทำเยลลี่ คือ 30 กรัมเพราะ ไม่ทำให้เยลลี่นุ่มและแข็งเกินไป
ผู้จัดทำโครงงาน 1.นายสุทธิพงศ์ ชัยสุข เลขที่ 6
2.นางสาวมณีรัตน์ บุษบาศรี เลขที่18
3.นางสาวอังศุมาลี บุญเรือง เลขที่22
ครูที่ปรึกษาโครงงาน อาจารย์ศุภพงศ์ คล้ายคลึง
โรงเรียนมกุฎเมืองราชวิทยาลัย
ปีการศึกษา 2556
บทคัดย่อ
ในปัจจุบันเยลลี่สมูทตี้เป็นขนมที่สามารถรับประทานได้ในยามว่างแต่ยังไม่เป็นที่นิยมมากและไม่มีความหลากหลายเพราะไม่มีใครเคยทำมาก่อนทำให้ไม่สามารถทราบถึงปริมาณของผงเจลาตินที่เหมาะสมในการทำเยลลี่ ดังนั้นคณะผู้จัดทำจึงคิดโครงงาน เรื่อง เยลลี่สมูทตี้ โดยมีวัตถุประสงค์ คือ เพื่อศึกษาปริมาณผงเจลาตินที่เหมาะสมในการทำเยลลี่สมูทตี้โดยวิธีการทดลองคือ ศึกษาวิธีทำสมูทตี้ คือ นำสตรอเบอร์รีน้ำเชื่อมและ โยเกิรต์รสธรรมชาติมาปั่นผสมรวมกันจากนั้นละลายผงเจลาตินแล้วนำมาผสมกับสมูทตี้แล้วนำใส่แม่พิมพ์แล้ววัดความนุ่นของเยลลี่โดยนำวัตถุที่มีน้ำหนัง 500 กรัม มาวัดและสังเกตลักษณะของเยลลี่ จากการทดลองพบว่า ปริมาณของผงเจลาตินที่เหมาะสมในการทำเยลลี่ คือ 30 กรัมเพราะ ไม่ทำให้เยลลี่นุ่มและแข็งเกินไป
เลขไอพี : ไม่แสดง
อ่านต่อ คุณอาจจะสนใจเนื้อหาเหล่านี้ (ความคิดเห็นกระทู้ อยู่ด้านล่าง)
ความคิดเห็น
ยังไม่มีความคิดเห็น
จะต้องเป็นสมาชิกจึงจะแสดงความคิดเห็นได้
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google