ครีมเทียม...อันตรายกว่าที่คิด
29 ก.ค. 59 10:24 น. /
ดู 452 ครั้ง /
2 ความเห็น /
0 ชอบจัง
/
แชร์
ครีมเทียม ที่ส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยน้ำเชื่อม น้ำมัน และสารเคมีสังเคราะห์เลียนแบบรสตามธรรมชาติ หากดื่มมากย่อมไม่ดีต่อสุขภาพ
ส่วนประกอบในครีมเทียม เช่น น้ำเชื่อม ส่วนใหญ่ใช้กลูโคส ไซรัป คอร์นไซรัป หรือ ฟรุกโตสเข้มข้น น้ำเชื่อมเหล่านี้ใช้กันมากในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะราคาถูก แต่มีผลเสียต่อสุขภาพ โดยเฉพาะฟรุกโตสเข้มข้นจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูง เพิ่มระดับของไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด สร้างไขมันที่ตับ จึงเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะอ้วนลงพุง ทำให้ระดับของไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง สร้างไขมันที่ตับ เกิดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ สำหรับน้ำมันที่ทำให้หอม มันนั้น ส่วนใหญ่จะใช้ไขมันสังเคราะห์ในกลุ่มไขมันทรานส์ ที่งานวิจัยจำนวนมากชี้ว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนลงพุง หลอดเลือดหัวใจ รวมไปถึงมะเร็งอีกหลายประเภท
แม้ว่าบางสินค้าจะเขียนฉลากว่า "0% Trans Fat" แต่หากผลิตภัณฑ์ใดมีไขมันทรานส์น้อยกว่า 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค จะสามารถแอบอ้างว่า 0% Trans Fat ได้โดยไม่ผิดกฎกติกา ดังนั้น ผู้บริโภคจะได้รับไขมันทรานส์อยู่ดี"
พญ.ธิดากานต์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง และเวชศาสตร์วัยยุวัฒน์กล่าวว่า ครีมเทียมยังทำให้ลดการดูดซึมของสารต้านอนุมูลอิสระจากในกาแฟลงร้อยละ 30 รวมถึงดูดซึมได้ช้าลงด้วย ดังนั้น หากชอบดื่มกาแฟเป็นประจำควรเปลี่ยนเป็นกาแฟดำที่ใส่นมวัวไขมันต่ำหรือนมถั่วเหลืองรสจืดแทน
เครดิต : KHANPAK
แม้ว่าบางสินค้าจะเขียนฉลากว่า "0% Trans Fat" แต่หากผลิตภัณฑ์ใดมีไขมันทรานส์น้อยกว่า 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค จะสามารถแอบอ้างว่า 0% Trans Fat ได้โดยไม่ผิดกฎกติกา ดังนั้น ผู้บริโภคจะได้รับไขมันทรานส์อยู่ดี"
พญ.ธิดากานต์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง และเวชศาสตร์วัยยุวัฒน์กล่าวว่า ครีมเทียมยังทำให้ลดการดูดซึมของสารต้านอนุมูลอิสระจากในกาแฟลงร้อยละ 30 รวมถึงดูดซึมได้ช้าลงด้วย ดังนั้น หากชอบดื่มกาแฟเป็นประจำควรเปลี่ยนเป็นกาแฟดำที่ใส่นมวัวไขมันต่ำหรือนมถั่วเหลืองรสจืดแทน
เครดิต : KHANPAK
เลขไอพี : ไม่แสดง
| ตั้งกระทู้โดย Windows 7
อ่านต่อ คุณอาจจะสนใจเนื้อหาเหล่านี้ (ความคิดเห็นกระทู้ อยู่ด้านล่าง)
ความคิดเห็น
จะต้องเป็นสมาชิกจึงจะแสดงความคิดเห็นได้
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google