โมจิหยดน้ำใสปิ๊ง !! ทำเองได้ที่บ้าน

วันนี้เที่ยวไปกินไปจะมาแนะนำโมจิหยดน้ำกันค่ะ โมจิใสปิ๊งแบบนี้ วิธีทำง่ายกว่าที่คิด ไม่ต้องไปถึงญี่ปุ่นก็ทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้านอยู่แล้ว ไปดูวิธีทำด้านล่างได้เลยค่ะ ส่วนผสม

>>ผงวุ้นญี่ปุ่น 12-15 กรัม

>>น้ำตาลทราย 30-40 กรัม (เพิ่ม-ลดได้ตามความชอบ)

>>น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

>>ผงถั่วคินาโกะ

>>น้ำตาลเคี่ยว

อุปกรณ์

>>แม่พิมพ์โมจิหยดน้ำ

วิธีทำ

>>ผสมผงวุ้นกับน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

>>ใส่น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปคนเบา ๆ ให้ส่วนผสมละลาย เติมน้ำเปล่าอีก 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 1-2 ครั้ง แล้วใส่น้ำเปล่าที่เหลือจนหมด คนให้เข้ากัน

>>นำส่วนผสมไปต้ม พอเริ่มเดือด มีฟองอากาศที่ก้นและขอบ ๆ ยกลง

>>ช้อนฟองออก พักไว้ พออุ่นเทใส่พิมพ์ นำเข้าตู้เย็น

>>จัดใส่จาน โรยผงถั่วคินาโกะ ราดด้วยน้ำตาลเคี่ยว

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ไม่ยากอย่างที่คิดใช่ไหม ?


เครดิต : KHANPAK