พริกไทยสุดยอดเครื่องเทศของโลก
5 ก.ย. 59 11:52 น. /
ดู 363 ครั้ง /
0 ความเห็น /
0 ชอบจัง
/
แชร์
วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับพริกไทยกันค่ะ ไม่น่าเชื่อเลนนะคะว่าสมุนไพรพื้น ๆ ของบ้านเราจะเป็นเครื่องเทศที่มีค่าและเป็นที่ต้องการในระดับโลก ทำไมกันนะ ?? อยากรู้คำตอบก็ตามมาดูกันเลยดีกว่าค่ะ !!!
ในอดีตจักรพรรดิจีนส่งกองเรือมาหาพริกไทยไกลถึงเอเชียใต้และอินเดีย อีกทั้งกษัตริย์หลายประเทศในยุโรปก็ส่งกองทัพเรือตระเวนหาแผ่นดินที่เป็นแหล่งปลูกเครื่องเทศเหมือนกัน โดยเฉพาะพริกไทยที่มีปลูกมากในหมู่เกาะชวา
อาหารชาวยุโรปมีพริกไทยเป็นส่วนประกอบสำคัญ เพราะชาวยุโรปนิยมบริโภคเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อกวาง ซึ่งเนื้อเหล่านี้จะมีกลิ่นสาบแรง จึงต้องอาศัยพริกไทยเป็นเครื่องเทศในการดับกลิ่น และทำให้เนื้อที่ย่างหรือทอดแล้ว มีกลิ่นหอมน่ากินยิ่งขึ้น
พริกไทยมีคุณสมบัติเป็นยารักษาโรค ในทางการแพทย์แผนไทยนิยมใช้พริกไทยเป็นส่วนผสมของยา ช่วยย่อย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ลดความดันโลหิตสูง ขับลมในกระเพาะ และเป็นส่วนผสมของยาขับเลือดเสีย ในสตรีที่มีประจำเดือนมาไม่ปกติ พริกไทยช่วยบำรุงธาตุ ทำให้เจริญอาหาร ส่วนชาวจีนรู้คุณค่าพริกไทยมากว่า โดยพริกไทยจะช่วยให้หญิงที่คลอดบุตรใหม่ ๆ ให้ฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
เครดิต : KHANPAK
อาหารชาวยุโรปมีพริกไทยเป็นส่วนประกอบสำคัญ เพราะชาวยุโรปนิยมบริโภคเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อกวาง ซึ่งเนื้อเหล่านี้จะมีกลิ่นสาบแรง จึงต้องอาศัยพริกไทยเป็นเครื่องเทศในการดับกลิ่น และทำให้เนื้อที่ย่างหรือทอดแล้ว มีกลิ่นหอมน่ากินยิ่งขึ้น
พริกไทยมีคุณสมบัติเป็นยารักษาโรค ในทางการแพทย์แผนไทยนิยมใช้พริกไทยเป็นส่วนผสมของยา ช่วยย่อย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ลดความดันโลหิตสูง ขับลมในกระเพาะ และเป็นส่วนผสมของยาขับเลือดเสีย ในสตรีที่มีประจำเดือนมาไม่ปกติ พริกไทยช่วยบำรุงธาตุ ทำให้เจริญอาหาร ส่วนชาวจีนรู้คุณค่าพริกไทยมากว่า โดยพริกไทยจะช่วยให้หญิงที่คลอดบุตรใหม่ ๆ ให้ฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
เครดิต : KHANPAK
เลขไอพี : ไม่แสดง
| ตั้งกระทู้โดย Windows 7
อ่านต่อ คุณอาจจะสนใจเนื้อหาเหล่านี้ (ความคิดเห็นกระทู้ อยู่ด้านล่าง)
ความคิดเห็น
ยังไม่มีความคิดเห็น
จะต้องเป็นสมาชิกจึงจะแสดงความคิดเห็นได้
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google