"ข้าวกล่องไข่ม้วนและไก่ทอดสามรส" จานนี้เพื่อคุณ

กลับมาอีกแล้วกับเมนูมัดใจคนรักและคนในครอบครัว
จากสมาชิกหมายเลข 3315705 แห่งกระทู้พันทิปดอทคอม ซึ่งเมนูในวันนี้ก็คือ
"ข้าวกล่องไข่ม้วนและไก่ทอดสามรส"
พร้อมแล้ว !!! จับกระทะหยิบผ้ากันเปื้อนตามมาเลยค่ะ

ส่วนผสมของเมนูนี้
ข้าวสวย , น่องไก่เล็ก , ไข่ไก่
เห็ดออริจิ, ต้นหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันหอย
พริกไทย, ซอสปรุงรส, น้ำจิ้มไก่
ซอสมะเขือเทศ, แป้งข้าวโพด

วิธีทำ
ตอกไข่ ตีให้เข้ากัน แล้วเทลงบนกระทะ (ขั้นตอนนี้ใช้ไฟอ่อนนะคะ)
ปิ้งเห็ดออริจิ ใส่เกลือ และพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติ
นำไข่ที่ทอดแล้วห่อกับข้าว เห็ดออริจิ และต้นหอม
หั่นเป็นคำๆ เหมือนอาหารญี่ปุ่น

วิธีทำไก่สามรส
หมักไก่ด้วย เกลือ น้ำตาล พริกไทย และซอสปรุงรส (หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที)
จากนั้นคลุกกับแป้งข้าวโพด
ทอดไก่
วิธีทำซอสสามรส
ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน
เทน้ำจิ้มไก่ เทซอสมะเขือเทศ เทน้ำมันหอย
ใส่น้ำตาล เคี่ยวให้ข้นและเข้ากัน
จากนั้นใส่ไก่ที่ทอดแล้วลงไปคลุกในกระทะให้ตัวซอสเคลือบไก่ให้ทั่วชิ้น
จัดทุกอย่างใส่กล่องให้ดูน่ารับประทาน

สามารถเข้าไปดูเมนูอื่นๆ ได้ที่ http://pantip.com/topic/35808118