เกียวโต มนต์เสน่ห์แห่งมรดกโลก และความงดงามทางประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น !!?

เคียวโตะ หรือ นครเกียวโต เป็นเมืองเอกของจังหวัดเคียวโตะ ซึ่งเป็นอดีตเมืองหลวงของประเทศญี่ปุ่น





ต่อมาในศตวรรษที่ 11 ก็ถูกเปลี่ยนชื่อเป็น เคียวโตะ (มีความหมายว่า เมืองหลวง) แต่หลังจากที่เมือง เอะโดะ ถูกเปลี่ยนชื่อเป็น โตเกียว (มีความหมายว่า "เมืองหลวงตะวันออก") ในปี ค.ศ. 1868 เมืองเคียวโตะก็ถูกเปลี่ยนชื่อเป็น ไซเกียว แทน (มีความหมายว่า "เมืองหลวงตะวันตก") ซึ่งเป็นแค่ช่วงเวลาสั้นๆเท่านั้น ก่อนจะเปลี่ยนกลับมาเป็น เคียวโตะ ดังเดิม







ตามข้อมูลระบุว่า สมบัติของชาติราว 20% และ สมบัติสำคัญทางวัฒนธรรม ราว 14% ของญี่ปุ่นนั้นอยู่ในเคียวโตะ ซึ่งในปี ค.ศ. 1994 ยูเนสโก ได้ให้การรับรองกลุ่มมรดกโลกในนครเคียวโตะ ในนามของ" อนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์เคียวโตะโบราณ" ไว้มากถึง 17 แห่งเลยทีเดียว ซึ่งล้วนแต่เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมทั้งสิ้น





ป่าไผ่ซากาโนะ ถือเป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่สวยงามและขึ้นชื่อของเกียวโต











อีกหนึ่งสัญลักษณ์ประจำเมืองเกียวโต ที่จะขาดไปเสียมิได้คือ วัฒนธรรมการแต่งเกอิชา ของหญิงสาวท้องถิ่น ที่อยู่คู่เมืองมาอย่างยาวนาน









มาถึงเกียวโตทั้งที เล่นกับเกอิชาหน่อยมั๊ย? การละเล่น Ozashiki Asobi หรือ"เกมอาหารค่ำ" เกมทดสอบปฏิภาณ-ไหวพริบ และสมาธิ ที่เหล่า"เกอิชา"มักจะเล่นกับแขกของพวกเธอ
https://m.youtube.com/watch?v=Tv0y8asP-lM






Hoshinoya Resort  รีสอร์ทหรู ไลฟ์สไตล์แบบโบราณ ที่สามารถเข้าถึงได้โดยทางเรือเท่านั้น





นั่งดินเนอร์ในแบบผู้ดีเก่าสมัยเอโดะ ที่ โฮชิโนยะ รีสอร์ต
่




พาหะทางเดียวที่จะนำพาท่านเข้าสู่ Hoshinoya Resort






ไคเซกิ หรือ ไคเซกิ เรียวริ เป็นมื้ออาหารชุดพิเศษ เป็นชุดอาหารที่บริการทีละคอร์ส (ทีละอย่าง) อย่างเป็นลำดับตามธรรมเนียมดั้งเดิมของญี่ปุ่น ซึ่งรวมถึงความพิถีพิถันในคัดเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล การปรุงแต่ง และกรรมวิธีที่ใช้ในการปรุง จนกระทั่งการนำเสนออาหาร ซึ่งสามารถเทียบเคียงได้กับอาหารยุโรปชั้นสูงเลยทีเดียว




ไคเซกิมักจะมีราคาค่อนข้างแพง โดยในภัตตาคารที่ขึ้นชื่อนั้น มักจะมีราคาตั้งแต่ 15,000 เยนจนถึง 40,000 เยนต่อคน

ในเรียวกัง (โรงแรมหรูสไตล์โบราณ) ส่วนใหญ่มักจะรวมอาหารซึ่งเป็นแบบไคเซกิอยู่กับค่าห้องแล้ว โดยในบางที่จะให้บริการเฉพาะแขกในเรียวกังเท่านั้น แต่ในหลาย ๆ ที่ก็ยังสามารถรับแขกนอกได้ โดยในปัจจุบันมีเรียวกังหลาย ๆ แห่งที่กลายเป็นภัตตาคารขึ้นชื่อ






โดยไคเซกิมักจะแบ่งราคาเป็นสามระดับ โดยเรียกอย่างดั้งเดิมว่า ชุดสน ชุดไผ่ และชุดบ้วย โดยชุดสนมักจะแพงที่สุด และชุดบ๊วยมักจะมีราคาถูกที่สุด โดยการตั้งชื่อแบบนี้ยังพบได้อีกในประเทศญี่ปุ่น





ห้องสูทสำหรับคู่รักของ Hoshinoya Resort



ในปัจจุบันนั้นได้มีการพัฒนาเรียวกังให้เป็นคอนเซปในการออกแบบของโรงแรมในเครือสมัยใหม่ซึ่งมีชื่อว่า "โฮชิโน รีสอร์ต"



คลิปโปรโมทการท่องเที่ยวเมืองเกียวโต
https://m.youtube.com/watch?v=ulVRwaxwqgo









Kyoto Beatiful