ต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลีแทนใส่เห็ด เมนูอร่อยสมัยวัยเยาว์

มาแล้วจ้ะ กับ "เมนูต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี" ได้ยินชื่อคงชอบกันละสิ เราคนหนึ่งที่ชอบเพราะเติบโตมากับเมนูนี้โดยฝีมือแม่เลย แต่ส่วนมากผักที่ใส่จะเป็นเห็ด เป็นฟักเขียวเนอะ วันนี้คุณนา สมาชิกจากเว็บพันทิปดอทคอม ขอหยิบกะหล่ำปลีมาเป็นส่วนผสมแทนดูบ้าง ดูจากหน้าตาแล้วลงตัวดีทีเดียว ส่วนรสชาติก็ลองทำตามสูตรนี้กันดูนะจ้ะ

ส่วนผสม
เนื้อไก่ส่วนสะโพกสับ 1-2 ชิ้น
กะทิเข้มข้นแบบกระป๋องชาวเกาะ 1 กระป๋อง
เครื่องต้มยำสำเร็จรูปตราแม่พลอย 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู  ผักชี
กระหล่ำปลีหั่นชิ้น 1 ถ้วย
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หั่นชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ
ใส่กะทิ ครึ่งกระป๋อง ต้มให้เดือด
ใส่เครื่องต้มยำแม่พลอย 1 ช้อนโต๊ะ คนเข้ากันรอเดือด
ใส่ไก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รอไก่สุก เติมกะทิเพิ่ม
ใส่ผักกระหล่ำปลี  ต้มสุกผักนิ่ม ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย



ปรุงเพิ่มด้วยน้ำปลา พริกขี้หนู บีบมะนาวทีหลังจะได้ไม่ขม โรยผักชีเพิ่ม เป็นอันเสร็จ
กะทิและผักกระหล่ำปลีมีรสหอมหวาน เครื่องแกงต้มยำเพิ่มความหอมสมุนไพร เสริมรสชาติแบบไทยแท้
แกงถ้วยเดียว ทานกับข้าวสวยร้อน เคียงด้วยไข่ต้ม แค่นี้ก็อร่อยที่สุด แถมทำง่ายดีด้วยค่ะ



สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กด like ได้ที่เพจ happyedible ความสุขที่กินได้