splendid Songkhla : นี่คือ"สงขลา"ในมุมมองของเรา แล้วของคุณเป็นยังไง?

11 พ.ค. 60 16:14 น. / ดู 4,306 ครั้ง / 0 ความเห็น / 1 ชอบจัง / แชร์



อาชีพค้าขาย

คนพื้นเมืองของจังหวัดสงขลานั้นดั้งเดิมมีอาชีพค้าขายเป็นหลักอยู่แล้ว ทั้งกับคนในพื้นที่และต่างประเทศ สงขลาปรากฏเป็นครั้งแรกในบันทึกของพ่อค้าและนักเดินเรือชาวอาหรับ-เปอร์เซีย ในนามของเมืองซิงกูร์ หรือซิงกอร่า โดยมีเมืองสงขลาฝั่งหัวเขาแดงเป็นเมืองท่า ทำกิจการในแลกเปลี่ยนสินค้าในระดับนานาชาติ โดยเมืองท่านี้ได้ทำการค้าขายกับ ฮอลันดา โปรตุเกตุ อังกฤษ จีน อินเดีย และ ฝรั่งเศส


ประมง

อาชีพของคนพื้นเมืองนั้นนอกจากค้าขายแล้วก็คือการทำประมง เนื่องด้วยทำเลที่เหมาสมของสงขลาซึ่งเป็นจังหวัดที่ติดกับทะเลฝั่งอ่าวไทย



หลายเชื้อชาติคนพื้นเมืองหรือพื้นถิ่นของจังหวัดสงขลานั้นมีความหลากหลายทั้งชาวไทยแท้ ชาวไทยเชื้อสายจีน และชาวมุสลิม ทั้งนี้ก็เพราะว่าจังหวัดสงขลาเป็นจังหวัดที่อยู่ติดชายแดน และติดประเทศมาเลเซีย และเนื่องจากมีการค้าขายกันทำให้มีการแลกเปลี่ยนกันทางวัฒนธรรมและชาติพันธุ์🍽โชคดีแต่เตี๊ยม บะกุ๊ดเต๋
เป็นร้านติ่มซำที่อยู่คู่กับเมืองหาดใหญ่มากนานและเป็นที่รู้จักในวงกว้าง ร้านเปิดทั้งช่วงเช้าและช่วงเย็น ส่วนเมนูไฮไลท์คือติ่มซำและบักกุ๊ดเต๋ที่เข้มข้นถึงเครื่องยาจีนกว่า 10 ชนิดรสชาติเข้มข้น ปราศจากกลิ่นฉุน เด็กจึงทานได้





งานเทศกาลทำบุญเดือนสิบ

ทำบุญเดือนสิบ เป็นประเพณีสำคัญอย่างหนึ่งที่ชาวภาคใต้ได้ปฏิบัติสืบต่อกันมาแต่ละครั้งโบราณจนถึงปัจจุบัน ทั้งนี้เนื่องมาจากความเชื่อทางพุทธศาสนาว่า ในปลายเดือน 10 พ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย และญาติพี่ซึ่งล่วงลับไปแล้ว โดยเฉพาะผู้ที่มีบาปตกนรกอยู่ซึ่งเรียกว่า "เปรต" จะได้รับการปล่อยตัวจากพญายมให้ขึ้นมาพบลูกหลานและญาติพี่น้องของตนในเมืองมนุษย์ในวันแรม 1 ค่ำ เดือน 10 และให้กลับไปอยู่เมืองนรกดังเดิมในวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 ชาว






งานประเพณีลากพระและตักบาตรเทโว

งานประเพณีลากพระฯ จัดขึ้นเพื่อเป็นการส่งเสริมและอนุรักษ์สืบสานวัฒนธรรมประเพณีลากพระให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมประเพณีอันดีงามของชาวใต้สืบไป อีกทั้งยังเป็นการสนับสนุนให้เยาวชนและพี่น้องประชาชนในพื้นที่ ได้รู้สึกหวงแหนและตระหนักในคุณค่าของศิลปวัฒนธรรมไทยและภูมิปัญญาท้องถิ่น นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดสงขลาให้เป็นที่รู้จักทั้งแก่ชาวไทยและชาวต่างชาติ อันจะทำให้เกิดการกระจายรายได้แก่ประชาชนในท้องถิ่นส่งเสริมเศรษฐกิจในจังหวัดสงขลา







ผ้าทอเกาะยอ

ผ้าทอเกาะยอหรือ ผ้าเกาะยอ เป็นผ้าทอพื้นเมืองของตำบลเกาะยอ อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา เป็นผ้าพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของจังหวัดสงขลา ที่มีความประณีตและสีสันที่สวยงาม โดยมีการทอยกดอกที่มีลวดลายอ่อนนุ่ม ถือเป็นสัญลักษณ์หัตถกรรมพื้นบ้านของภาคใต้และยังเป็นสุดยอดผลิตภัณฑ์





ผ้าบาติค

ผ้าบาติกหรือผ้าปาเต๊ะ เป็นคำที่ใช้เรียกผ้าชนิดหนึ่งที่มีวิธีการทำโดยใช้เทียนปิดส่วนที่ไม่ต้องการให้ติดสีและใช้วิธีการแต้ม ระบาย หรือย้อมในส่วนที่ต้องการให้ติดสี ผ้าบาติกบางชิ้นอาจจะผ่านขั้นตอนการปิดเทียน แต้มสี ระบายสีและย้อมสีนับเป็นสิบ ๆ ครั้ง ส่วนผ้าบาติกอย่างง่ายอาจทำโดยการเขียนเทียนหรือพิมพ์เทียนแล้วจึงนำไปย้อมสีที่ต้องการ




ไข่เค็มครอบ

ไข่ครอบ เป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารอย่างหนึ่งของครอบครัวชาวประมงพื้นบ้านแถบริมทะเลสาบสงขลารู้จักทำกันมานาน แต่ก่อนทำเพียงแค่เพื่อถนอม หรือรักษาไข่แดงที่เหลือจำนวนมากจากการใช้ไข่ขาวย้อมด้ายเนื้ออวน แห กัดวางปลา ไม่ให้เน่าเสียโดยการนึ่ง เพื่อเก็บไว้กิน และนำไปขายในงานเทศกาล ตลาดนัดชุมชุน



หนังปลาทอด

สำหรับคนชอบกินหนังปลาไม่ควรพลาดการลิ้มลองหนังปลาเกาะยอ เพราะนอกจากรสชาติชวนกินแล้วยังมีคุณสมบัติ เฉพาะของหนังปลาที่มีไขมันปลา เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ร่างกายของมนุษย์สามารถย่อยได้ ให้สารDHAและโอเมก้า3 ที่ช่วยบำรุงสมองให้ฉลาด





โชคดีแต่เตี๊ยม บะกุ๊ดเต๋
เป็นร้านติ่มซำที่อยู่คู่กับเมืองหาดใหญ่มากนานและเป็นที่รู้จักในวงกว้าง ร้านเปิดทั้งช่วงเช้าและช่วงเย็น ส่วนเมนูไฮไลท์คือติ่มซำและบักกุ๊ดเต๋ที่เข้มข้นถึงเครื่องยาจีนกว่า 10 ชนิดรสชาติเข้มข้น ปราศจากกลิ่นฉุน เด็กจึงทานได้
📍เลขที่ 58/25 ถ.ละม้ายสงเคราะห์(คลองเตย) ใกล้กับโรงแรมไดอิชิ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา





🍽ร้านในรู
ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนเล็กๆ ที่โด่งดัง ตั้งอยู่ใกล้กับตลาดกิมหยง เป็นเพราะความอร่อยที่หาทานได้ยากและราคาที่ไม่แพง ลูกค้าจึงแน่นร้านทุกวัน เมนูแนะนำคือไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
📍ซอย 1 นิพันธ์อุทิศ 3 ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
📞โทร074 237 680
⏱เปิด: 11.00 – 20.00 น.




ร้านข้าวต้มนายยาว
ร้านข้าวต้มที่เปิดมานานหลายปี รสชาติอร่อยไม่เคยเปลี่ยน ด้วยเม็ดข้าวที่นุ่มและน้ำที่ข้น ข้าวต้มร้อนๆ เมนูอร่อยมากมาย ไม่ว่าจะเป็น กุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผัก หมูทอดและด้วยบรรยากาศที่ตึกแถวดูสะอาดตา น่านั่งรับประทาน แวะมาทานที่ร้านข้าวต้มนายยาว ไม่ผิดหวังแน่นอน
📍ที่อยู่ 74/3-4 ถ.เสน่หานุสรณ์ หลังโรงแรมบีพี อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
📞โทร. 08 9659 9888
⏱เปิดทุกวัน 16.30-01.00 น.




🍽ข้าวมันไก่ทุ่งลุง
ต้นตำรับข้าวมันไก่เปิดมานานกว่า 60 ปี ร้านในดวงใจของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและมาเลเซีย จุดเด่นของทางร้านคือจะใช้ไก่บ้าน ทำสดใหม่ทุกวัน เม็ดข้าวเรียงสวย น้ำซุปหอมกลมกล่อม รับรองว่าฟินแน่นอน!
📞โทร: 074-291-894
⏱เปิด: 07.00 – 16.00 น.




🍽ไก่ทอดเดชา
จัดเป็นหนึ่งในร้านไก่ทอดที่ดังที่สุดในหาดใหญ่ ซึ่งร้านนี่ก็เป็นอีกร้านที่อยู่คู่เมืองหาดใหญ่นานถึง30ปี ข้าวเหนียวไก่ทอดคืออาหารที่ขึ้นชื่อ เพราะไก่ทอดร้านนี้กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด รวมถึงเมนูข้าวหมกไก่ก็เด็ดไม่แพ้กัน
📍ถ.ชีอุทิศ ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา






บนยอดเขาบรรยากาศดี ลมเย็นๆ เป็นจุดชมวิวเมืองหาดใหญ่ แถมยังมีพระพุทธรูปทั้งไทยและจีน ให้ได้สักการะกราบไหว้กันอีกด้วย โดยปกติแล้วในวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ หรือวันว่าง หลายๆครอบครัวในจังหวัดสงขลามักนิยมเดินทางไปเขาคอหงส์



ถนนนางงามตั้งอยู่ในตัวอำเภอเมืองสงขลา เป็นย่านเมืองเก่า เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวทั้งในจังหวัด ต่างจังหวัด และต่างประเทศ เพราะมีทั้งสถาปัตยกรรมที่สวยงามให้ได้แวะถ่ายรูป แถมยังมีร้านอาหารเก่าแก่อร่อยๆหลายร้านให้ได้แวะรับประทาน







หาดสมิหลา (Samila Beach)
หาดสมิหลา สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญที่มีชื่อเสียงของสงขลา อยู่ในเขตเทศบาลเมือง หาดสมิหลามีโขดหินขนาดย่อมยื่นลงทะเล หาดทรายขาวละเอียดมากที่เรียกว่า "ทรายแก้ว" มีป่าสนร่มรื่น จากหาดสมิหลาสามารถมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของ เกาะหนูเกาะแมว จน มีคำกล่าวว่าใครมาเยือนสงขลาแล้วไม่มาเยือนสมิหลาก็เหมือนมาไม่ถึงสงขลา มีสัญลักษณ์ที่มีชื่อเสียงรูปปั้น นางเงือกทอง โดยรอบบริเวณได้จัดสวนหย่อมไว้ดูร่มรื่นเหมาะเป็นที่นั่งพักผ่อนยามเย็น




เกาะยอ (Koh Yor)

เกาะยอเป็นเกาะเดียวในทะเลสาบสงขลาเนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นภูเขาและที่ราบตามเชิงเขา อีกทั้งยังเป็นจุดที่สามารถชมพระอาทิตย์ตกดินได้อย่างดีเช่นกัน นอกจากนั้นยังมีสะพานติณสูลานนท์หรือสะพานคอนกรีตที่ยาวที่สุดในไทยคอยเชื่อมเกาะยอทั้งสองด้าน เกาะยอถูกล้อมรอบด้วยบ้านริมน้ำและยังเป็นแหล่งเพาะปลากะพงขาวในสงขลาอีกด้วย



น้ำตกโตนงาช้าง (Ton Nga Chang Waterfall)
น้ำตกโตนงาช้าง อยู่ในเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าโตนงาช้าง เป็นน้ำตกที่สวยงามแห่งหนึ่งในภาคใต้ อยู่ห่างจากอำเภอหาดใหญ่ประมาณ 28 กิโลเมตร ไปตามเส้นทางหาดใหญ่-รัตภูมิ ถึงหลักกิโลเมตรที่ 13 เลี้ยวซ้ายที่บ้านหูแร่ 13 กิโลเมตร น้ำตกโตนงาช้างมี 7 ชั้น ชั้นที่สวยงามและเป็นชื่อของน้ำตกคือ ชั้นที่ 3 สายน้ำตกไหลแยกกันมาในลักษณะคล้ายงาช้างแยกเป็น 2 ทาง การจะเดินเที่ยวน้ำตกทั้ง 7 ชั้น ต้องใช้เวลาเกือบ 3 ชั่วโมง เพราะทางขึ้นน้ำตกค่อนข้างชัน อากาศเย็นสบาย เหมาะแก่การพักผ่อนและลงเล่นน้ำ นักท่องเที่ยวสามารถท่องเที่ยวได้ตลอดทั้งปีค่า




หาดเก้าเส้ง (Kao Seng Beach)

หาดเก้าเส้งเป็นหนึ่งในชายหาดที่สวยที่สุดของสงขลา มีโขดหินที่โดดเด่นเป็นพิเศษที่อยู่หน้าผา โดยชาวบ้านจะนิยมเรียกกันว่า “หัวนายหรั่ง” ตำนานกล่าวว่ามีสมบัติมูลค่าเก้าแสนบาทอยู่ข้างใต้โขดหินนั้น จึงเป็นที่มาของชื่อ “เก้าเส้ง”ซึ่งหมายถึง เก้าแสน นั่นเอง นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นแหล่งเรือประมงที่สวยอีกด้วย




ถนนนางงาม (Nang Ngam Street)
ถนนนางงามเป็นถนนสายเก่าแก่ของ จ.สงขลา อาคารบ้านเรือนบนสองฝากฝั่งถนนสายนี้ส่วนใหญ่เป็นจะห้องแถวไม้อายุนับร้อยกว่าปีสุดคลาสสิค เป็นการผสมผสานกันระหว่างสถาปัตยกรรมจีนฮกเกี้ยนและชิโนโปรตุกีส นอกจากบ้านเรือนที่สวยงามที่ควรค่าแก่การมาเดินชมแล้ว อีกหนึ่งไฮไลท์ที่ขึ้นชื่อก็คือ ร้านอาหารที่มีให้เลือกชิมมากมายกว่า 30 ร้าน หลายๆร้านเป็นร้านเก่าแก่อายุใกล้ 100 ปี มีให้เลือกชิมทั้งของคาวและของหวาน




สถาบันทักษิณคดีศึกษา (The Institute For Southern Thai Studies)


สถาบันทักษิณคดีศึกษา ก่อตั้งขึ้นเพื่อศึกษาเกี่ยวกับศิลปวัฒนธรรมของภาคใต้ เป็นสถานที่ที่ถ้าได้เข้าไปรับรองได้ว่าเด็กๆ ต้องตื่นตาตื่นใจกับสิ่งที่เค้าจัดแสดงให้ดูแน่นอน โดยสถาบันทักษิณคดีศึกษาจัดแบ่งเป็นสัดส่วนไว้ ตามอาคารต่างๆ เช่น อาคารนวมภูมินทร์ จะแสดงข้อมูลประวัติศาสตร์ และโบราณคดีเกี่ยวกับภูมิปัญญาของคนในท้องถิ่น , อาคารกลุ่มบ้านหลังคาปั้นหยาจะแสดงเครื่องใช้ที่ทำด้วยโลหะ เช่นขันหมาก , ลานอาคารนวมภูมินทร์ จะจัดแสดงข้อมูลเกี่ยวกับเมืองสงขลา ประวัติชาวเมืองสงขลา อาคารกลุ่มหลังคาจั่ว เป็นที่จัดแสดงหุ่นขี้ผึ้งต่างๆ ที่เกี่ยวกับวิถีชาวใต้ และบุคคลสำคัญ การละเล่นของเด็กในสมัยก่อน ฯลฯ



"ตลาดกิมหยง"ตลาดชื่อดังประจำเมืองหาดใหญ่ จังหวัดสงขลาค่ะ ครึกครื้นไปด้วยนักท่องเที่ยวทั้ง ไทย จีน มาเลย์ สิงคโปร์
ที่มาจับจ่ายซื้อสินค้าของฝากติดมือกลับบ้าน ไม่เพียงแต่นักท่องเที่ยวเท่านั้นนะ คนท้องถิ่นเอง ก็มาซื้อของกันที่นี่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นของสด ของแห้งต่างๆ
ของที่ขายผัดเปลี่ยนตามฤดูกาล หรืองานเทศกาล เช่น ตรุษจีน ถือศีลกินเจ ก็มาเลือกหาซื้อของคุณภาพดี สดใหม่ ได้ที่นี่เลย
แก้ไขล่าสุด 11 พ.ค. 60 17:55 | เลขไอพี : ไม่แสดง | ตั้งกระทู้โดย Windows 7

อ่านต่อ คุณอาจจะสนใจเนื้อหาเหล่านี้ (ความคิดเห็นกระทู้ อยู่ด้านล่าง)

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

จะต้องเป็นสมาชิกจึงจะแสดงความคิดเห็นได้
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google