แจกสูตรชีสเค้กเบเกอรี่สำหรับคนรักของหวาน
9 ก.ค. 62 17:30 น. /
ดู 1,971 ครั้ง /
4 ความเห็น /
0 ชอบจัง
/
แชร์
มาแล้วจ้า!! ขอเอาใจคนรักของหวานกันหน่อย วันนี้เราจะมาแจกสูตรชีสเค้กเบเกอรี่ที่เพื่อนๆ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงไม่กี่ขั้นตอนมาฝากกันครับ รับรองว่าอร่อย น่าทานสุดๆ ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มทำกันเลย
ส่วนผสมของส่วนฐาน
- บิสกิตช็อคโกแลตบุบละเอียด 200 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- เนยสดชนิดเค็มละลาย 80 กรัม
ส่วนผสมของบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
- เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 50 มิลลิลิตร
- ครีมชีส 300 กรัม
- เนยสดชนิดเค็ม 80 กรัม
- ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 200 กรัม
- ผิวมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน50 มิลลิลิตร
- แยมบลูเบอร์รี่ 50 กรัม สีผสมอาหารสีม่วง 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นบลูเบอร์รี่ชนิดน้ำ 1 ช้อนชา
- บลูเบอร์รี่สดสำหรับแต่งหน้า
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมของส่วนฐาน
เทบิสกิตช็อคโกแลตบุบละเอียดลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และเนยสดชนิดเค็มละลาย คนให้เข้ากัน แล้วกรุลงในพิมพ์วงแหวนประมาณ 1/4 ของพิมพ์ แล้วนำไปแช่เย็นจนทรงตัวดี
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมของบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
1. ใส่ครีมชีสลงในภาชนะ ตามด้วยเนยสดชนิดเค็ม และ ครีมเทียมข้นหวานตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน เพื่อช่วยเพิ่มความหวานมันยิ่งขึ้น
2. นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีด้วยเครื่องตีมือ ความเร็วปานกลางประมาณ 7 นาที
3. จากนั้นใส่ผิวมะนาว น้ำมะนาว และเพิ่มความหอมมันด้วย นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน จะช่วยให้เนื้อเคักอร่อย หอม นุ่ม ยาวนาน แล้วตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วใส่เจลาตินที่ละลายไว้ ตีให้เข้ากัน แล้วปิดเครื่อง
4. แบ่งส่วนผสมของครีมชีสออกเป็น 2 ส่วน ส่วนที่ 1 เป็นครีมชีสสีขาว ส่วนที่ 2 ผสมกับแยมบลูเบอร์รี่ สีผสมอาหารสีม่วง และกลิ่นบลูเบอร์รี่ แล้วคนให้เข้ากัน
5. เทครีมชีสสีขาวลงในพิมพ์ที่มีบิสกิตรองไว้แล้ว โดยเทสลับกับครีมชีสบลูเบอร์รี่จนเต็มพิมพ์ แล้ววาดลายด้วยไม้ปลายแหลม
6. นำเข้าแช่เย็นจนส่วนผสมทรงตัวดี แล้วจึงถอดพิมพ์วงแหวนออก แล้วตกแต่งด้วยลูกบลูเบอร์รี่ และโรยน้ำตาลไอซิ่ง ตัดเป็นชิ้นใส่ในจาน พร้อมเสิร์ฟ
เห็นมั้ยครับว่าสูตรชีสเค้กเบเกอรี่ทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำง่ายแถมยังอร่อยน่าทานอีกตั้งหาก ถ้าเพื่อนๆ คนไหนว่างอยากลองทำก็เอาสูตรนี้ไปลองทำกันได้เลย ไม่ห่วงสูตรครับ
เลขไอพี : ไม่แสดง
| ตั้งกระทู้โดย Windows 10
อ่านต่อ คุณอาจจะสนใจเนื้อหาเหล่านี้ (ความคิดเห็นกระทู้ อยู่ด้านล่าง)
ความคิดเห็น
จะต้องเป็นสมาชิกจึงจะแสดงความคิดเห็นได้
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google