เที่ยวญี่ปุ่น จานเด็ดฮอกไกโด ปลาฮกเกะ

จานเด็กฮอกไกโด ของทัวร์ญี่ปุ่น

      เมื่อเอ่ยถึงทัวร์ฮอกไกโดแล้วละก็ เมนูที่หลายๆคนจะนึกถึงก็คือขาปูฮอกไกโดขาโตๆ หรือไม่ก็อาหารทะเลสดๆ ข้าวหน้าทะเลหน้าแน่นเต็มถ้วย แต่ยังมืออีกเมนูหนึ่งที่พลาดไม่ได้รองจากปูฮอกไกโดแล้ว นั่นก็คื  “ปลาฮกเกะย่างเตาถ่าน”  หรือปลาชิมะฮกเกะ ปลาฮกเกะนี้เป็นปลาที่พบได้ทางตอนเหนือของญี่ปุ่น โดยเฉพาะจังหวัดฮฮกไกโด


      โดยเริ่มจากกลุ่มชาวประมงทางตอนเหนือของประเทศที่พากันออกเรือไปเพื่อหาปลาแซลมอน ปลายอดนิยมของชาวญี่ปุ่น แต่ละครั้งที่ชาวประมงออกเรือเพื่อหาปลาแซลมอน ก็จะมีปลาชิมาฮอกเกะถูกจับติดมาด้วยเสมอ ชาวประมงจึงทดลองรับประทาน ปรากฏว่ามีเนื้อแน่น รสชาติดี และกลิ่นหอมเมื่อปรุงเสร็จใหม่ๆนั้นช่างยั่วยวนเหลือเกิน ตั้งแต่นั้นปลาชิมาฮอกเกะจึงเริ่มเป็นที่รู้จักและนิยมกันในทางตอนเหนือของประเทศญี่ปุ่นแถบฮอกไกโด และได้รับการบรรจุให้เป็นหนึ่งในเมนูแสนอร่อยที่ใครต่อใครต้องลิ้มลอง ก่อนจะถูกส่งต่อความอร่อยไปทั่วประเทศญี่ปุ่น

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : https://www.facebook.com/YayoiRestaurantThailand

*********
คลิกดูโปรแกรมทัวร์ญี่ปุ่นทั้งหมดได้ที่...
https://www.viphooholiday.com/ทัวร์-ทัวร์ญี่ปุ่น-1

*********
สนับสนุนโดย...บริษัท วิภูฮอลิเดย์ จำกัด (ใบอนุญาตเลขที่ 11/07433)
559/140 หมู่บ้านกลางเมืองรัชดา 36 ซอยเสือใหญ่อุทิศ ถนนรัชดาภิเษก จันทรเกษม จตุจักร กรุงเทพฯ 10900
---------
https://www.viphooholiday.com
Email : viphooholiday@gmail.com
ID Line : @viphooholiday
https://line.me/ti/p/~@viphooholiday
Tel : 02-1400370, 02-1400379
Hotline : 085-043 5426, 089-6998200