โมได้ยินชื่อเสียงของเชฟตาม มานานมาก ตั้งแต่ทำpop up project เพิ่งมีโอกาสได้มาลองชิมฝีมือของเชฟ ที่ @baantepabkk เป็นครั้งแรก ตอนที่เลี้ยวรถเข้าบ้านมา เหมือนอีกโลกนึงเลย เป็นบ้านทรงเก่า มีพื้นที่รอบตัวบ้านค่อนข้างกว้าง มีสวนพืชผักสวนครัวอยู่ด้านหลังด้วย รู้สึกสงบมากๆ แทบจะตัดความจอแจของท้องถนนด้านหน้าเลยค่ะ เพิ่งทราบว่าเป็นบ้านของคุณย่าเชฟตามที่นำมารีโนเวท และแบ่ง space เป็นห้องต่างๆ มีส่วนครัว ซึ่งเป็นใหญ่มากโมชอบมาก และมีห้องไพรเวทด้วย สำหรับอาหารที่นี่จะเป็นอาหารไทย ที่มาในคอนเซป farm to table คือ ใช้ผักจากในสวนของตัวเองและวัตถุดิบท้องถิ่น จากที่ต่างๆ ตามฤดูกาล จานที่โมชอบมากๆเลยคือ
- Chicken liver moose มีส่วนผสมของมะขาม แล้วก็ข้าวคั่ว เสิร์ฟคู่กับ Sourdough brioche พยายามห้ามใจไม่ให้ทานขนมปังเยอะ กลัวอิ่ม 😂
- จานกุ้ง เป็นกุ้งจากแม่น้ำตาปี คือสด เด้งดึ๋งมาก

โดยรวมคือประทับใจมาก อร่อยทุกจานจริงๆ ที่นี่มี wine pairing ด้วยนะคะ สำหรับใครที่อยากลองจิบไวน์ไปด้วย สำหรับวิธีการจอง สามารถจองผ่านหน้าอินสตาแกรมของร้านได้เลยค่า (ร้านหยุดทุกวันจันทร์-อังคาร) @momonhappygirl #momonhappygirl