ครบรอบ 1 ปี @talayjai.bkk จุดเริ่มต้นแบบ random กับ passion ที่อยู่ดีๆก็มาบรรจบกันแบบไม่รู้ตัว เลยอยากมาเล่าความเป็นมากันซักนิด

มีอยู่คืนหนึ่งผมนั่งดื่มอยู่ซีนสเปซ @seenspace แล้ว @tpantisoontorn บอกว่าห้องนี้ว่าง อยากทำอะไรมั้ย เอาจริงก็ไม่ได้คิดจะทำเพราะเราก็ๆฝไม่ได้มีประสบการณ์ทำร้านอาหารมาก่อน แต่ถ้าไม่กล้าคงไม่ได้เริ่ม ซึ่งพอถามตัวเองว่าอยากทำร้านอะไร ผมไม่ได้ถึงถึงอย่างอื่นเลยนอกจากอาหารทะเล

จากใจคนที่ชอบอาหารทะเล ผมตั้งใจทำทุกเมนูออกมาให้เหมือนกับที่ผมทำกินเอง ให้ความสำคัญกับทุกดีเทลและเน้นย้ำความสดสะอาด เพื่อส่งต่อความอร่อยนี้ให้ทุกคน

อยากขอบคุณทีมงานทุกคนที่ทำให้ทะเลใจเป็นทะเลใจได้เหมือนวันนี้ ขอบคุณพาร์ทเนอร์ @pearpearp @khimjularat @tannsupapat ที่เชื่อใจมาร่วมด้วยกันตั้งแต่วันแรก ถ้าไม่มีทุกคนคงไม่มีทะเลใจ

ส่วนในปีนี้ผมก็พร้อมจะคลอดลูกอีกคน @talayjai.dining ที่จะยกระดับซีฟู้ดไทยใจโมเดิร์นไปอีกขั้น ฝากติดตามการเจริญเติบโตของพวกเราชาวทะเลใจได้เลยครับ

ปล. ขอบคุณเค้กสวยๆจาก @emiebkk @mmfuwong ด้วยนะครับ

รัก❤️‍🔥