"Ultra-Processed People" - อร่อยลวงตาย

.
.
.

สารภาพว่าต้องแบ่งอ่านเป็นสองห้วง

เพราะเล่มหนามาก (สำหรับผม)😅 และมีข้อมูลเชิงอรรถประกอบไปด้วยในเกือบทุกหน้า

ศัพท์แสงทางเทคนิคก็มาเต็ม อ่านไปก็ได้บริหารหยักสมองในการจดจำเต็มๆ เช่นเดียวกัน

.
.
.

แต่ได้อ่านก็ได้รับรู้ประวัติศาสตร์ที่มาของการกิน ทราบเบื้องลึก เบื้องหลัง และจุดประสงค์ของการประดิษฐ์สสารต่างๆที่มาใช้ในการทำ "อาหาร"

ที่พอได้ทราบ ก็พาลรู้สึกไม่อยากกินของเหล่านั้นอีกเลย (แต่คงทำยากหน่อยเพราะส่วนใหญ่อร่อยมาก)🤣

.
.
.

อ่านสนุกและมีประโยชน์ในการใช้ชีวิตต่อไป ทั้งของตัวเองและเด็กๆ ที่จะมีโอกาสเลือกสิ่งที่คิดว่าน่าจะดีต่อพวกเขามากที่สุด แบบสายกลาง

แนะนำครับ📚🐛

.
.
.

รัก🩶

.
.
.

#อาทิวราห์อ่านเกินแปดบรรทัดแล้วนะครับ #ใช้ชีวิตให้สนุกครับ #ArtiwaraHimselfDiary