@thaicoonbkk ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ ย่านสีลม!🌶️🔥 วันที่ไปทานได้มีโอกาสคุยกับคุณ @nic_santikul หนึ่งในเจ้าของร้านถึงคอนเซปท์ ที่อยากให้ ‘ไทยคูณ’ เป็นร้านอาหารไทยที่มาทานได้ทุกวัน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ซึ่งพอมาทานก็เข้าใจเลย อาหารที่นี่เป็นอาหารไทยที่ถูกเล่าใหม่ให้ทันสมัย modern แต่เข้าใจง่าย และทานง่ายโดยที่ยังคงเอกลักษณ์ของไทย รสจัดจ้านแบบไทยแท้ไว้อย่างเต็มที่👏🏻
นอกจากนี้ยังมีเชฟ @alohamawaii จาก @rasik.chiangmai กับเชฟ @buddybudderr มารังสรรค์เมนู
(⭐️recommended dishes)
______________________________________
📝Ordered dishes:
Bites สั่งมาลองทั้งหมดสามอย่าง รสชาติแตกต่างสนุกคนละแบบ 🐚 หอยเซลล์ดิบกับน้ำพริกถั่วตัดท็อปปลาเงินทอด ขนมครกหอย(ปู)ทอด 🦀 ชอบที่แป้งกรอบกรึบไม่ยม ⭐️ลาบกุ้งดิบผักสด 🦐 คำโปรด อร่อยชอบรสชาติน้ำยำแบบนี้
ยำมะเขือเทศปลาร้า (190.-) 🍅
มะเขือเทศฉ่ำๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำปลาร้ารสแซ่บกลมกล่อม ได้ความนัวแบบพอดี มีโรยและปลากรอบเพิ่ม texture
ไก่แช่รีเจนซี่ (320.-)🍗
ไก่นุ่มฉ่ำหอมกลิ่นรีเจนซี่เบาๆ เสิร์ฟคู่กานาฉ่ายเพิ่มความเค็มกลมกล่อม ตัดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกกะเหรี่ยงที่ให้ความเผ็ดสดชัด
⭐️ยำผักกาดฮีนคอหมูย่างสาลี่ (290.-) 🍖
ชอบความ peppery ฉุนของยำ ทานกับส่วนคอหมูย่างที่ทำมานุ่มมากก หอม smokey
⭐️จอแหร้งปู (790.-) 🦀
แกงปูใต้ ฟีลคล้ายหลนปูแต่มีความจัดจ้านขึ้นอีกขั้น เป็นแกงกะทิแต่ไม่ได้มาแบบข้นๆ หอมสมุนไพรอย่างขมิ้นและตะไคร้ รสเปรี้ยว เค็ม หวานบาลานซ์ดี
⭐️เนื้อตุ๋นผัดเขียวหวานแห้ง (790.-) 🥩
ใช้ส่วน shank คิดว่าเชฟเอาไปตุ๋นก่อนนำไป sear เพราะผิวเกรียมนิดๆ เพิ่มมิติกลิ่นหอม ตัวแกงเขียวหวานมาแบบข้นๆเลยเข้ากับเนื้อมาก
*continue in comments
______________________________________
💭 Overall: โดยรวมชอบเลย ทั้งรสชาติ บริการ vibes โรสว่าอาหารที่นี่มีความ comfort food และพวกเครื่องแกงทำถึงเผ็ดถึงเครื่อง แนะนำใครไม่ทานเผ็ดให้แจ้งพี่พนักงาน
*ตอนนี้เป็น soft opening เมนูยังไม่ครบหมด เห็นว่า grand opening เดือนหน้านะคะ ส่วนเมนูอาหารเพิ่มขึ้นอีกเพียบค่ะ
______________________________________
📍Thaicoon
🍴Thai casual dining
🧾2,000~ THB / person
📲IG/FB: @thaicoonbkk / Reservations via DM or Line OA
📞Tel: 062 261 9291
🕰Wed-Sun: 5-10PM (closed Mon & Tues)
🚗Parking: Available at location
TAP for more! #rosesfood_thai #rosesfood_silom #rosesfood_bangrak
