เมนูวันนี้ มาทำเกี๊ยวซ่ากันค่ะ
ไส้มี หมูสับ ต้นหอมซอย ตั้งโอ๋ซอย เกลือพริกไทย โชยุ มิโซะ
สัดส่วนแป้ง
Spelt flour 2 cup
Buckwheat flour 1/3 cup
Sea salt 1 teaspoon
Warm water 6oz (177ml)

1. นำส่วนผสมแห้งมาผสมกันก่อน ตามด้วยน้ำ
2. นวดให้เข้ากัน 10-20นาที
3. พักแป้งทิ้งไว้ครึ่งชม
4. ตัดแบ่งครึ่ง ใช้เครื่องรีดพาสต้าให้แบน ตัดวงกลม

กินกับเครื่องเขียงเยอะเลย
มีพริกชิชิโตะผัดน้ำมันงาโรยปลาแห้ง
ผักโขมแดงปรุงรสด้วยงาบด โชยุ น้ำตาลโตนด
วอเตอร์เครสปรุงรสเกลือ น้ำมันงา
ปล*ทำจานแรกให้คุณชายเขาก่อน เขารีบไปทำงาน
ส่วนจาก2ของช้านเอง อิอิ เอาไส้ที่เหลือมายัดพริกหยวก😆💚
#justanotherhome555