📍洋介 小料理, Taipei 🤎🐌
((ยาวนะคะ😅 followers แอคฯนี้คือนักอ่าน))
ร้านแรกในไทเป มาแบบงงๆ เพราะแผนแรกจะกินเตี๋ยวเนื้อแต่ปิด🥲 และหิวมาก กดหาแล้วเดินมาเลยแบบไม่รู้เรื่อง เชฟเห็นสภาพแล้วน่าจะเวทนา เลยได้นั่ง
สรุปร้านนี้คือจองยากมาก!! เอ๊า ไม่รู้นิ กดดูรูปแล้วสั่งเอา ได้มาสี่จาน แก!! ฟังนะ!!
🧆จานแรกเป็นสตูว์เนื้อตุ๋นกับเอ็น ราดมาบนมันบด เนื้อดีมากกก วางจานปุ๊บ กลิ่นหอมของเนื้อคือมาเลย เนื้อมาแบบไม่เปื่อยเละ แต่กัดนุ่มและถึงรสมาก หอม มัน นัว มันบดคือโชว์เหนือ มาแบบเนื้อครีมมี่ และตัดเลี่ยนด้วยต้นหอมซอย อร่อยจะกรี๊ด
🍖จานสองเป็นหมูสามชั้นรมควันย่างไฟอ่อนๆมา นุ่ม หอม เค็มในเนื้อกำลังดี มันหมูกัดเป๊าะๆ โคตรดี
🥪จานสามน่าจะเป็น signature คือ แซนวิชหมูทอด หมูทอดหนาเกือบสองนิ้ว ไม่มีส้อมมีดใดๆ ยกขึ้นมาแล้วกัด ไอ้บ้า กัดแบบฟันเราผ่านชั้นเนื้อหมูนุ่มๆฉ่ำๆมาแบบสบาย มีซอสทงคัตสึให้ดิป และมีมัสตาร์ดทาบนขนมปัง รสชาติแบบจุดพลุมาก ปุ้งปั้งๆๆ หยุดกินไม่ได้แม้ชิ้นมันใหญ่มาก
🍜จานสุดท้ายคือเหมือนก๋วยเตี๋ยว แต่เป็นเส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับมันกุ้งที่ผัดจนเนื้อเหมือนอูหนิและมันกุ้งแยกออกมาเคล้ากับเส้น มีกุ้งหวานโปะมาและสาหร่ายชิ้นๆแทรก ชั้นหมดคำจะพูด อิ่มจะตาย แต่ม้วนเส้นไม่หยุดเลยเว้ย
🍮ตั้งใจจะลา เชฟเอาของหวานมาวาง เป็นคาราเมล คัสตาร์ด ที่ซอสคือ Soy Sauce Honey โอเคถึงจุดนี้ชั้นกรี๊ดออกมาจริงๆ มันสุดกลั้น เชฟเก่งและเล่นกับ taste buds เราแบบไม่ไว้ชีวิต
ดีสุด ใครมาไทเป ได้โปรดจองและลองมากินจ้ะ
สามีสั่งสาเกด้วย กินท้้งหมดนี้ จ่ายสองพันมีทอน กุจะเครซี่!!
#ทริปหอยทาก
#YossieWanderlust