#ทำขนมพร้อมบ่นบ้า วันนี้ทำเป็น กึ่งมินิบาแก๊ต ไม่เล็กขนาดมินิ แต่ก็ไม่ใหญ่ยาวเท่าบาแก๊ตปกติ พร้อมบ่นบ้าเรื่องทำผู้ประกาศข่าวไทยรัฐถึงกับต้องขังตัวเองไว้ในห้องส้วม ใดๆ สูตรอยู่ข้างล่าง วิธีทำอยู่ในคอมเมนท์ ทำนี่คือทำบาแก๊ตนะ ไม่ใช่สูตรทำให้ผู้ประกาศข่าวขังตัวอยู่ในส้วม #baguette #homecooking

สูตร (หน่วยเป็นกรัม)
Poolish
แป้งขนมปัง 92
น้ำอุณหภูมิห้อง 92
ยีสต์ 4

Dough
Poolish 188
แป้งขนมปัง 184
น้ำ 110
เกลือ 7