#ทำขนมพร้อมบ่นบ้า วันนี้ทำซาวร์โดห์ใส่พิสตาชิโอ้เพิ่มความกรุบมัน สูตร อบใน dutch oven จากเลอครัวเซต และวิธีแปะไว้ให้แล้ว ใดๆ วันนี้บ่นบ้าเรื่องการเจอของแปลกปลอมในอาหาร #sourdough #bread #homecooking #baking @autumnpear_ อยากให้ได้ฟัง

ส่วนผสม (หน่วยเป็นกรัม)
แป้งขนมปัง 235
แป้งโฮลวีต (ถ้าไม่อยากใช้ก็เอาน้ำหนักตรงนี้ไปเพิ่มกับแป้งขนมปังเอา) 100
น้ำ 245
เกลือ 8
ยีสต์ 2
Sourdough starter 33 (วิธีทำในคอมเม้นท์นะจ๊ะ)