PANG x ENOCH 🇹🇭🇸🇬 [ Preparation Day ]
ภาษาไทยอยู่ด้านล่าง …

Back again with a Chef’s Table that blends the bold flavors of Thai cuisine by Pang Ornjira with the refined artistry of Chinese cuisine by Chef Enoch Teo — creating a special 7-course menu that is both harmonious and exciting.

🦀 Start with Crab Amuse Bouche — a bite-sized burst of flavors
🐟 Followed by Cold-smoked Madai — delicate and aromatic
🍤 Shrimp Dim Sum — crispy, paired with rich Panang curry
🥥 Tom Yum Clear Soup — served in young coconut for a refreshing twist
🐟 Roast Cod — with “Gaeng Kep Pak Gao” curry
🦞Lobster with Barley Risotto”
🍨 End on a sweet note with Sesame Tang Yuan & Babin Ice Cream

กลับมาอีกครั้ง กับเชฟเทเบิ้ลที่ผสมผสานกันระหว่าง อาหารไทยของ แป้ง อรจิรา และ อาหารจีนของ เชฟอิน็อค เตียว กลายเป็นมื้อพิเศษ 7 คอร์ส ที่ทั้งกลมกล่อมและน่าตื่นเต้น

🦀 เริ่มด้วย Crab Amuse Bouche คำเล็ก ๆ หลากรส
🐟 ต่อด้วย Cold-smoked Madai สดหอมละมุน
🍤 Shrimp Dim Sum กรอบคู่พะแนงเข้มข้น
🥥 Tom Yum Clear Soup ในลูกมะพร้าวอ่อนสดชื่น
🐟 Roast Cod กับแกงผักเก้า
🦞 กุ้งลอฟเตอร์ กับริซอตโตบาร์เลย์
🍨 ปิดท้ายด้วย Sesame Tang Yuan กับไอศกรีมบาบิ้น

คอร์สนี้ไม่ใช่แค่มื้ออาหาร แต่คือการเดินทางของรสชาติไทย–จีนที่ลงตัว 🌏🍴
#แป้งอรจิรา #เชฟอิน็อค #pangornjira #enoch #เชฟเทเบิ้ล #cheftable #อาหารไทย #อาหารจีน #อาหารเอเชีย #เทคนิคอาหารตะวันตก