@kokulabobangkok ร้าน Modern Izakaya เปิดใหม่ล่าสุด! บอกเลยว่าพิเศษมาก เพราะได้เชฟรัน @runxsan หนึ่งในเชฟรุ่นบุกเบิกของโอมากาเสะในไทยจากร้าน In the Mood for Love มารังสรรค์เมนูให้

อาหารมีความสนุก โมเดิร์น แต่รสชาติยังคงความทราดิชันนอลแบบที่เราคุ้นเคยกันดี เมนูหลากหลาย มีทั้งของทานเล่น nibbles จานเล็กๆ ของเสียบไม้ย่าง ปลาย่าง เนื้อย่าง และแน่นอนว่ามีซาชิมิ ซูชิ รวมถึงโรลต่างๆ

(⭐️recommended dishes)
______________________________________
📝Ordered dishes:
⭐️ Tomato Kimchi 🍅🍍(140.-)
มะเขือเทศพร้อมสับปะรดคลุกในน้ำซอสกิมจิ รส tangy & bright

⭐️ Tsukune 🍢 (120.-)
อันนี้อร่อยชอบมากกกกๆๆ กลิ่นหอมเตาถ่านแบบสุดๆ ฟีลหมูปิ้งและซอสที่เคลือบมาฉ่ำพอดี หวานเค็ม well-balanced สึคุเนะสัมผัสนุ่มแต่แน่น firm และมีความกรุบเล็กน้อยมาเพิ่มอรรถรส จิ้มไข่แดงเยิ้มๆเพิ่มความนัว ฟินมากค่ะ

⭐️ Gindara Saikyo Yaki (900.-) 🐟
อันนี้ MVP ปลาย่างมาความสุกพอดีเป๊ะ นุ่ม ฉ่ำ ใช้ตะเกียบกดเบาๆเนื้อร่อนออกมาเป็น flakes สวยงาม แนะนำให้บีบเลม่อนก่อนทานค่ะ

Beef Saikoro Chahan (1,100.-)🥩🍚
ข้าวผัดเนื้อกระเจี๊ยบ ถัาสังเกตดีๆจะมีส่วนข้าวกรอบเป็นเหมือนส่วนของข้าวก้นหม้อเวลาเราสั่งข้าวอบ ได้ crispy texture ในทุกคำ เนื้อเป็น F1 steak มาแบบ medium rare

Rolls:
- The Crunch 🍣 (440.-) ข้าวห่อสาหร่าย seaweed tempura ท็อปซาชิมิหั่นเต๋า tuna, salmon, white fish ไส้เห็ดเข็มทองซอสมาโยพริกไทย แต่เสียดายสาหร่ายเหนียวไปหน่อย
- The Punch 🐚 (420.-) โรลอะโวคาโดแตงกวาท็อปหอยเชลล์คลุกมาโยและไข่กุ้งกรุบๆ ส่วนตัวคิดว่ามาโยเยอะไปหน่อย ถ้าลดปริมาณจะดีมากค่ะ
- Caterpillar 🥑 (480.-) โรลปลาไหล กุ้งเทมปุระ ไข่กุ้ง ท็อปอะโวคาโด

*continue in comments
______________________________________
💭Overall: โดยรวมชอบนะคะ ชอบ vibes ที่นี่ ร้านตกแต่งสวย บรรยากาศดี เหมือนหลุดไปอยู่ร้านอาหารญี่ปุ่น upscale เก๋ๆ ที่ลอนดอน เหมาะมา hangout กับเพื่อน ราคาแรงหน่อยแต่รับรองวัตถุดิบดีค่ะ

*ปล. แอบกระซิบว่ามีโซน omakase ด้วย @theden.kokulabo ใครสนใจรอติดตามทางไอจีร้านได้เลยค่ะ
______________________________________
📍Kōkulabo
🍴Modern Izakaya & Sake bar
🧾2,600~ THB per person
📲IG/FB: @kokulabobangkok / Reservations via Tel, Website or Line OA
📞Tel: 084-292-3445
🕰 Tues - Sun: 5 - 11PM (closed Monday)
🚗 Parking: Siam Patumwan House

TAP for more! #rosesfood_japanese #rosesfood_izakaya #rosesfood_phayathai #rosesfood_siam