ถ้าต้องแนะนำร้าน Fine Dining ที่ดีที่สุดให้เพื่อน
จะตอบแบบไม่ลังเลเลย ว่าให้ไปร้าน @restaurant.potong ☺️✨

ติดตามมานาน เพิ่งมีโอกาสได้มาลอง จะบอกว่า ชอบสุดๆๆๆๆ

ร้านเป็นตึกร้านขายยาเก่าในเยาวราช เป็นของบรรพบุรุษเชฟแพม
พอเอามารีโนเวทละ สวย คลาสสิค มีสตอรี่่เยอะมากกก ทุกมุม

สตาฟใส่ใจทุกดีเทล เราหนาว ก็มีผ้าคลุมไหล่มาให้ น่ารักมาก

อาหารว้าวทุกคำ คือกรี๊ดไปหมด ให้หมดใจ
ทุกคำมีดีเทล ใส่ใจ และรสชาติคือ ดีงามมากๆ

วัตถุดิบ คัดสรรมาอย่างดี วิธีการทำละเอียด ซับซ้อน
ถ้าถามคำโปรด เกือบเลือกไม่ได้ เพราะชอบตั้งแต่คำแรก 😆

แต่ถ้าต้องเลือกจริงๆ ชอบ Bold / ที่เป็น scallop curry milk bread แล้วทำเป็นหมูสะเต๊ะ /
Spiritual ที่เป็นกระเพาะปลาเมี้ยนจากจีน +9 grain rice เห็ด morels และ shaoxing wine
และที่สุดๆๆ คือ main course / 14-day aged duck พร้อมเครื่องเคียงและข้าว / จานนี้คืออร่อยแบบสลบไปเลย ไม่รู้ทำได้ไง

เอาภาพมาฝาก แต่ยังไงก็ไม่ได้เท่ากินเอง
ประทับใจมากจริงๆ ✨📌🫶🏻😍

#vjjajourney
#วีเจจ๋าเจอนี่