บินมาเขาหลัก เพื่อรอทานอาหารฝีมือป้าตา และเชฟโหน่ง😊

เทศกาลกินเจปีนี้ สุขใจ by ป้าตา โอบะซัง ร้านอาหารไทย Plant-based ระดับมิชลินไกด์ หอบครัวจากเชียงใหม่ล่องใต้

มาร่วมกับ JW Marriott Khao Lak Resort & Spa ในชื่อ ”The Mindful Table“

สองบ้านนี้มีอะไรคล้ายกันอยู่ค่ะ สุขใจเชื่อว่าอาหารที่ดี ต้องดีทั้งกับคนกินและกับโลก เลยทำอาหารไทยแท้จากพืช ไม่มีวัตถุกันเสีย และ ผงชูรส ทำโปรตีนจากพืชเองทุกชิ้น

ส่วน JW Marriott ก็ให้ความสำคัญกับการอยู่กับปัจจุบัน ดูแลตัวเองทั้งกายและใจ เริ่มจากสิ่งง่ายๆ อย่างอาหารที่กินในแต่ละมื้อ

เมนูคืนนี้เป็นตำรับป้าตา โอบะซัง ที่ตั้งใจทำขึ้นเป็นมื้อพิเศษเพื่อ JW Khao Lak โดยเฉพาะ พริกแกงยังตำมือเหมือนเดิม ผักเก็บสดๆ จาก JW Garden ของโรงแรม แล้วส่งต่อมาถึงมือ ”เชฟโหน่ง“ ปณิธิ ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าเชฟ ที่เอาสูตรของป้ามาเล่าใหม่ในแบบร่วมสมัย แต่ยังมีรสมือป้าตาอยู่ในทุกคำ🤍

คืนนี้ทั้งสองคนลงมาเสิร์ฟเอง เล่าที่มาของแต่ละจานให้ฟังเอง ให้มื้อเจมื้อนี้เป็นทั้งอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และช่วงเวลาที่ได้นั่งกินกันช้าๆ อย่างตั้งใจ สุขกาย สุขใจไปด้วยกัน 🙏

แวะทานกันได้ตลอดเทศกาลเจนี้ นะคะ
🗓 9 – 18 ตุลาคม 2026
📍 ห้องอาหารตะไคร้ (Ta-Krai): อาหารไทยดั้งเดิมสไตล์ล้านนา รสชาติโฮมเมดแบบ Plant-based
📍 ห้องอาหารซากุระ (Sakura): รสชาติพืชผักผสมผสานกับโปรตีนจากเห็ดธรรมชาติ

#SukjaiByPataObasan #TheMindfulTable #MindfulDinner #JWMarriottKhaoLak #อาหารเจ PlantBased
เขาหลัก