มาเรียนไกลถึงเมือง Cremona ประเทศอิตาลี นั่งเครื่องบิน 2 ต่อ รถอีก 1 ต่อรวมเกือบ 20 ชั่วโมง แต่คุ้มค่ามากๆครับ เป็นอีกหนึ่งความท้าทายที่ทำให้ทักษะการรักษาเติบโตอย่างก้าวกระโดดอีกครั้ง คุ้มค่ามากๆครับ ขอบคุณ European college of aesthetic medicine and surgery @ecams.training ที่ให้โอกาสมาเรียนคอร์สพิเศษสุดครั้งนี้ครับ 🙏🙏🙏

Low carb หรือ Low fat ดีกว่ากัน ? โรคหัวใจกินอาหารแบบไหนดี ? อาหารคุมเกลือลดน้ำหนักได้ไหม ? หาคำตอบได้วันศุกร์นี้พบกันในงานประชุมใหญ่จากแพทยสภา ผมได้บรรยายเรื่องหลักฐานทางวิทยาศาสตร์แบบ evidence based กับโปรแกรมอาหารแบบต่างๆที่ใช้ทางการแพทย์เพื่อการลดและควบคุมน้ำหนักในปัจจุบัน และได้รับเกียรติเป็น chair ของ session นี้ด้วย สาย lifestyle med ห้ามพลาดนะครับ

รวมที่พัก ที่จอดรถ ห้องน้ำ ที่อาบน้ำนะครับ #saveเชียงราย #saveเชียงใหม่

ขอรวบรวมช่องทางร่วมสบทบทุนผู้ประสบภัยอุทกภัยที่เชียงราย เชียงใหม่นะครับ #saveเชียงราย #saveเชียงใหม่

One of the best Hands on ever ! @ecams.training

🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭 ทีมแพทย์ไทยครับ ประชุมเสร็จต่อเครื่องมิลานเวลาน้อยแต่คุ้มค่ามากครับ 📸 #duomomilano

อาหารเที่ยงร้านคลาสสิค มาduomo milano ก็ต้องที่นี่เลยครับ @savinimilano1867

แวะเช็คอินสักนิดครับ Duomo ✅ #duomomilano 🇮🇹

Trip นี้ตั้งใจกินอาหารแบบ Mediterranean diet ที่หลักฐานเยอะมากว่าดูแลระบบหัวใจเราได้ดี และคุมน้ำหนักได้เยี่ยมอย่างจริงจัง เพราะมาอยู่เมือง Cremona ที่ค่อนข้าง local และอิทธิพลอาหารจากต่างชาติไม่มาก

กลับกลายเป็นทริปหนึ่งในขีวิตที่แม้จะประชุมหนักมาก กินเย็นค่ำ มีดื่มทุกวัน แต่ร่างกายฟิตมากๆลีนมากๆครับ ผมพอจะจับสังเกตลักษณะอาหารที่นี่ใสข้อดีได้หลายอย่างดังนี้ครับ
1. สัดส่วนของผักหลากหลายชนิดมาก และเยอะมาก กินแบบสดๆผสมๆกันไป มีผัดบ้างแต่ไม่มันเยิ้ม variety ต่อ probiotic มากๆครับ
2. ส่วนเนื้อสัตว์ เนื้อขาวพวก ปลา อาหารทะเล ไก่มาเป็นหลักจริงจัง ใน portion แบบให้อิ่ม พวกเนื้อแปรรูปอาจจะเป็นจุดอ่อน แต่ทานกัน portion เล็กๆ ไม่ได้กินทีเป็นถาดๆหรือแทนเป็นโปรตีนหลัก
3. ขนม หวานจริงจังมาก ครีมมาเต็มมากครับ แต่เสิร์ฟเล็กมาก มาพร้อมๆผลไม้บ้าง ชีสเพลทบ้างแบบ portion เล็กๆ น้อยๆหลายๆอย่าง
4. กาแฟ caffe normale หรือกาแฟธรรมดา จะมาเป็น expresso cappuccino ที่ใส่นมฟองนมปกติดื่มกันแต่ตอนเช้า ถ้าไปสั่งบ่ายจะโดนมองงงๆได้ครับ 😂😂
5. หน่วยแป้งอร่อยมากจริงครับเป็นส่วนยากสุด ต้องคุมกินเล็กๆน้อยๆ pasta มักจะมาเป็น primii dish ตามหลังสลัดให้มีผักรองท้องประมาณนึงแบบไม่มากไป เพราะมี secondi ที่เป็นโปรตีนจริงจังตามมา
6. ถั่วปนมาเยอะมาก และหลากหลายจริง ทั้งถั่วฝัก ถั่วเมล็ดแข็ง และเมล็ดต่างๆ น้ำมันมะกอกมาไม่ขาด good fat แบบธรรมชาติเยอะมากจริง ทัเงหมดนี้คิดมาเอามา modified เป็นอาหารไทยในสัดส่วนและหลากหลายแบบ Mediterranean ได้แน่นอนตอนกลับเมืองไทยครับ

Guasch-Ferré M, Willett WC. The Mediterranean diet and health: a comprehensive overview. J Intern Med. 2021 Sep;290(3):549-566. doi: 10.1111/joim.13333. Epub 2021 Aug 23. PMID: 34423871.

จบอีก 1 หลักสูตรจาก European College of Aesthetic Medicine and surgery @ecams.training เป็นทริปที่เต็มเปี่ยมด้วยคุณภาพและการพัฒนาตนเองในการรักษาคนไข้ให้สวยงามและปลอดภัยอย่างมากๆครับ

Special thans to Dr. Nabila @dr.nabilaazib.training and Dr. Danilo @dott_danilo_degregorio Your exceptional talent and your dedication for our education is another level !!! All ❤️and respect from Thailand 🙏🙏🙏
ps. sorry for being quite a slow pacer sometimes. 😂😂I have got many things in my mind but all your teaching really create many complex thinking in me🙏🙏🙏 thnx from my heart

Simplicity is not the absence of complexity, but the mastery of it ❤️

เป็น Hands on ครั้งหนึ่งที่ดีที่สุดในขีวิตครับ วันนี้โจทย์ยากมากเพราะ @ecams.training มาแนวใหม่มากครับ 😂😂🙏🙏
เริ่มจากให้ make up artist 👩‍🎨 สาวสวยชาวอิตาเลียนแต่งหน้าตัวเองครึ่งหน้า ด้วยเทคนิก contour , highlight แบบจัดเต็ม แล้วจึงให้แพทย์วางแผนรักษาด้วยเครื่อมือแพทย์ต่างๆ ซึ่งจะแตกต่างจากเมคอัพเพราะต้องคำนึงถึงความปลอดภัย ความเข้าใจในตัวยาเมื่อเข้าไปในผิวหนังมนุษย์ ทั้งองศาและความแม่นยำระดับมิลลิเมตร
เป็นการรวมกันของศิลปะ🎨มาสู่วิทยาศาสตร์ 🧪 อย่างแท้จริง ได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ เยอะมากๆๆครับแบบลืมเวลาไปเลย เข้าไป 8โมงครึ่ง ออกมาอีกที ทุ่มครึ่ง !! เวลาผ่านไปเร็วมากๆโดยไม่รู้สึกเหนื่อยเลยครับ ได้การรักษาและมุมมองแบบพิเศษจริงๆกลับมาเมืองไทยแน่นอนครับ 🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇮🇹🇮🇹🇮🇹

เข้าเรียนคลาสเช้า วันนี้ลงมือเคสจริง รวมทีมกับคุณหมอจากหลายๆประเทศครับ 🇭🇰🇲🇾🇨🇳🇮🇹🇹🇭🇨🇭🇰🇷

รอรถเมล์ … + เดินต่อเข้าโรงเรียนครับ #schoolday #working #humanlab

วางตัวตนออก เปิดรับสิ่งใหม่ๆ และต่อยอดองค์ความรู้เสมอๆ 🙏❤️ วันนี้เรียนเทคนิกการฉีดและการแก้ไขผลข้างเคียง ผ่านการศึกษากับร่างอาจารย์ใหญ่ในห้อง wet lab ทั้งวัน การได้เจอประสบการณ์ใหม่ๆจากแพทย์ต่างชาติเป็นสิ่งที่มีคุณค่าต่อการทำงานกับคนไข้มากๆครับ 🇮🇹🇹🇭🇲🇦🇨🇳🇲🇾🇭🇰🇦🇺🇨🇭 #cadaver #vascularcomplications #injectables #anatomy @ecams.training

อาหารเที่ยงแบบ Mediterranean diet ❤️

เดินทางมา 20 กว่าชั่วโมงเพื่อสิ่งนี้ครับ 🙏

เดินไปโรงเรียนแต่เช้าที่ Trechhi human lab เป็นศูนย์ฝึกผ่าตัดและเรียนรู้เรื่องกายวิภาคในอิตาลีตอนเหนือที่สวยงามและคุณภาพดีมาก🚶🚶🏼‍♀️🚶🏼‍♂️🚶🏼‍♀️🚶 วันนี้เนื้อหาแน่นๆ 10 ชม.ทั้ง lecute และ hands on + dissection กับอาจารย์ใหญ่ทั้งวัน มีอะไรใหม่ๆจะนำมาฝากกันนะครับ #ecams #cremona #italy 🇮🇹

มาประชุม Cremona อยู่โซน Lombardy ทางเหนืออิตาลี ขับจากมิลานประมาณ 2 ชั่วโมง วันนี้ได้พักก่อนประขุมเลยได้เดินเล่นในเมืองครับ เป็นเมืองเล็กๆ เก่งเรื่องทำเครื่องสาย 🎻 ทุกร้านเป็นแนว locol นักท่องเที่ยวไม่มาก ร้านค้า selected เยอะมาก ร้าน pizza , ร้านขนม ,ร้านไวน์ มาโซนนี้แนะนำเลยครับ slow pace ได้เรื่อยๆทั้งวันครับ #cremona #italy #smalltown #lombardy🇮🇹

Cheers ! ได้รับข่าวดีๆและโอกาสดีๆมากมาย พร้อมรับสิ่งใหม่ๆ ขอบคุณสำหรับจังหวะชีวิตที่วิเศษที่สุดในช่วงนี้ครับ 🥂🥂🥂🥂

Team 🇹🇭 Thailand รอบนี้เป็นครั้งแรกที่เป็นพี่ใหญ่ 😂😂😂มาเรียนพร้อมน้องๆอ.กร้อ @punyaphat_kro จาก มธ. และ อ.อร @drsarawalai จากศิริราชครับ ตี 2 ทุกคนก็ยังพลังไม่ตก ผิวพร้อม on stage talk นะครับ 😂😂😂

อรุณสวัสดิ์ มิวนิคครับ เตรียมต่อเครื่องไปอิตาลี มาเรียนเพิ่มเติมเรื่อง anatomy และการป้องกันรักษาปัญหาเรื่องหลอดเลือด vascular complications จากการฉีดสารต่างๆเพื่อความงามครับ ❤️💉🩺👨🏻‍⚕️🥼

Perfect night ! มากๆครับ เป็นอีกหนึ่ง charity แห่งปีจริงๆครับ ทุกอย่าง on point ดนตรีไม่ต้องห่วงเพราะพ่องานคือ @drpayevietrio อาหารเหนือตอนล่างแบบ fine dining โดยเชฟแบลค auction โดย christies และ speech จากคุณบัณฑูรย์

With the coolest squad #harvardbusinessschool #yaleclub #chairty #nan

นานๆมางานกับคุณพ่อ @arayaskul 😂😂 ศิษย์เก่า Harvard Business School ร่วมกับ Yale Alumni Charity Together for Nan ระดมทุนช่วยเหลือรพ.ที่ขาดแคลนโซนภาคเหนือครับ

ทำงานวันแรกของอายุ 44 ปี ตรวจคนไข้มาแล้ว 20 ปี ❤️ วันนี้มีเค้กจากสาวๆ @smith_clinic มา surprise ด้วยครับ

ถ่ายยังให้ให้เสนานิคมเหมือนอยู่ Farm ที่ญี่ปุ่น 😂 ต้องขอบคุณ costume พี่เปิ้ลครับ 😂😂😂

Happy 44 ! ❤️ #arayaskul #aline_a #arran_a #happy44thbirthday

พร้อมสำหรับอายุใหม่ double digits ในวันพรุ่งนี้ละครับ 👨🏻‍🍼🧏🏻‍♂️👨🏻‍🌾💆🏻‍♂️👨🏻‍🎓👨🏻‍⚕️👨🏻‍🔬 #44 #happy44th

พาวัยรุ่นมากินอาหารญี่ปุ่นที่ AOI ร้านคลาสสิคที่พ่อกินตั้งแต่ยังเป็นนิสิตแพทย์ นั่ง bts มาจากรพ.จุฬา ❤️❤️ ยังอร่อยมากๆเหมือนเดิมครับ #aline_a #arran_a #arayaskul