อีกเทคนิกที่ผมใช้บ่อยมากๆในการดูแลเรื่องอาหารคือ food substitution หรือ อาหารทดแทนครับ เช่นวันนี้อยากอาหารอีสานมาก เลยเลือกลาบ ส้มตำมาเลย แต่เน้นว่าลาบใช้โปรตีนไขมันต่ำ ใช้เนื้ออกไก่ล้วน ไม่มันไม่หนัง และแทนที่ข้าวเหนียวหรือขนมจีน ด้วยเส้นไข่ขาว 100% ครับ ช่วยเพิ่มโปรตีน อิ่มนาน และหายอยากอาหารอีสานได้แน่นอนครับ #lunch #foodsubstitutions #dietprogram