รีวิว Chocolate Lava Cake by @stong129

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมารีวิววิธีทำ ช็อคโกแลตลาวา อยากว่าว่าทำงายมากๆๆ และใช้เวลาไม่นานด้วยค่ะ  โต๊ะยังรกเหมือนเดิมเลย แฮ่ๆ โดยสูตรนี้เป็นของ foodtravel ค่ะ  เรามาเริ่มกันเลยนะคะ  เริ่มจากส่วนผสมที่เราต้องเตรียมค่ะ !
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีอเนกซ์ประสงค์ 1/2 ถ้วย
2. ช็อคโกแลตแท่ง 120 กรัม
3. ไข่ไก่ 4 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
5. เนยเค็ม 120 กรัม
6. เนยขาว 2 ชต. (เอาไว้ทาพิมพ์)
7. ไอซ์ซิ่ง 2 ชต. (เอาไว้โรยตกแต่ง)
8. น้ำตาลทราย 2 ชต. (เอาไว้เคลือบพิมพ์)
9. ไอศกรีมวนิลา 1 ลูก

วิธีทำ
1. เริ่มจากเอาช็อคโกแลตและเนยไปตุ๋นให้ละลาย คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ค่ะ




2. จากนั้นผสมไข่ไก่ ,น้ำตาล ตีให้ฟูและน้ำตาลละลายจนหมด


3. เติมแป้งลงไปทีละน้อย (เราเอาแป้งไปร่อนก่อนสัก 2 รอบ) ผสมให้เข้ากัน แล้วก็เติมช็อคโกแลตลงไปทีละน้อย จะผสมเป็นเนื้อเดียวกัน




4. ทาเนยขาวให้ทั่วพิมพ์ และตักน้ำตาลใส่พิมพ์แล้วหมุนๆ เพื่อให้น้ำตาลเคลือบพิมพ์  เวลาอบเสร็จแล้ว ช๊อคโกแลตจะแกะออกง่ายค่ะ




5. หยอดส่วนผสมลงพิมพ์ 3/4 พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา. ใช้เวลาอบ 10 - 11 นาทีค่ะ





6. เมื่ออบเสร็จแล้ว ก็นำพิมพ์มาคว่ำ เอาน้ำตาลไอซิ่งโรย และใช้มืดเจาะเพื่อให้ช๊อกโกแลตไหลมาเหมือนลาวา 

หน้าของเค้ก


สร้างภาพๆๆ


อันนี้ทำไปให้เพื่อน


เสร็จแล้ว ง่ายนิดเดียวและไวมาก แต่ในสูตรจะมีไอศครีมด้วย แต่เราไม่มี ขี้เกียจไปซื้อ 5555 เพื่อนๆลองทำทานได้นะคะ  ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยค่ะ ถ้าว่างๆ เราจะมารีวิวอีกนะคะ

ฝาก - - -

รีวิว เค้กสปันจ์ชาไทย ขนมเค้กอร่อยๆแบบไทยๆ by @stong129
http://www.siamzone.com/board/view.php?sid=3673814

รีวิว เที่ยวเกาหลี(ไปเอง) ลงครบแล้ว @withzeeyo
http://www.siamzone.com/board/view.php?sid=2958217