แพนงซี่โครงหมู เมนูทำง่ายสามีปลื้มม!!! by ข้าวกล่องภรรยา

"แพนงซี่โครงหมู" เมนูไทยๆ ที่ "คุณภรรยา" สมาชิกหมายเลข 3315705 แห่งเว็บพันทิปดอทคอม อยากนำเสนอให้แม่บ้านมือใหม่ทำให้สามีและลูกๆ รับประทาน กระซิบว่าไม่ยากและถึงยังไม่มีสามีก็ทำรับประทานเองกับครอบครัวและเพื่อนๆ ได้เช่นกันนะคะ เริ่มจากความว่างของภรรยา วาดรูปเล่นซะก่อน 1 ใบ





เริ่ม !!



ส่วนผสม
1 ซี่โครงหมู (ซี่โครงกระดูกอ่อน) 400 กรัม ///ปล. นำไปต้มให้เปื่อยก่อนก็ได้นะคะจะได้ทานได้ง่ายขึ้น
2 น้ำพริกแกงเผ็ด
3 กะทิ
4 น้ำปลา 2 ช้อนชา
5 น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
6 เกลือ 1/2 ช้อนชา
7 มะเขือพวง
8 ใบมะกรูด
9 พริกชีฟ้าแดง


ขั้นตอนการทำ
1 ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน จากนั้นเทหัวกะทิลงไป เคี่ยวไปสักพักให้กะทิแตกมัน



2 เทน้ำพริกแกงลงไปผัดกับกะทิ





3 ใส่น้ำปลาลงไปตอนที่ผัดน้ำพริก เพิ่มรสชาติและความหอม




4 ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดกับน้ำพริก




5 ใส่กะทิที่เหลือลงไป ถ้าข้นไปเติมน้ำได้นะคะ



6 ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือ



7 ใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด (หรือถ้าชอบผักแบบไหนก็ใส่ตามชอบนะคะ)





จากนั้นเคี่ยวต่อไปอีกสักพักให้น้ำแกงเข้าไปให้ซี่โครงหมู เสร็จเรียบร้อย จัดจานพร้อมเสิร์ฟ