ไปดู!! ข้าวราดแกงกระหรี่ แบบ Japan สไตล์ โดยแม่ครัวสาวไทย

พูดถึงเมนูข้าวแกงกระหรี่ญี่ปุ่นแล้ว หลายๆ คนคงชอบไม่น้อย เพราะกลิ่นของเครื่องเทศและความเผ็ดร้อนทำให้อาหารเมนูนี้กลายเป็นจานโปรดของคนไทยหลายๆ คนเลยค่ะ วันนี้คุณ happyedible ความสุขที่กินได้ แห่งกระทู้พันทิป เลยออกมาบอกต่อ พูดเลยว่าทำไม่ยาก ให้บรรยากาศ Japan style แน่นอน



ส่วนผสม
เนื้อสับละเอียด (หมู หรือไก่ ก็ได้)
น้ำพริกแกงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอทหั่นลูกเต๋า
น้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำพริกเผา โกโก้ แอปเปิ้ล

วิธีทำ
พริกแกงกระหรี่นี้มีส่วนผสมอื่นนอกเหนือจากผงกระหรี่ ทำให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นค่ะ
หั่นแอปเปิ้ล 1 ลูก เติมน้ำ ใส่โถปั่นให้เนียน เทใส่ถ้วย
เติมน้ำพริกเผา และผงโกโก้ คนให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันพืช ผัดน้ำพริกแกงกระหรี่ให้หอม
ใส่เนื้อสัตว์ ผัก หั่นลูกเต๋า ลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าต้มทุกอย่างให้สุก
เติมส่วนผสมแอปเปิ้ล ลงในน้ำแกง คนให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยเกลือ ซอส น้ำตาล พริกไทยป่น
เคี้ยวจนเนื้อและผักเปื่อย ข้น พร้อมรับประทาน
ทอดไก่ ทำไข่ออมเลต / ตัดราดข้าวน้ำแกง วางเคียงเครื่องปรุง
จานนี้โปะด้วยไข่ดาว ไข่แดงเยิ้มๆ ทานขณะร้อนๆ เจริญอาหารดีแท้ๆ เลย
ขอบคุณ http://pantip.com/topic/35720433