แจกสูตร พุดดิ้งไมโล ทำกินเองได้ง่าย ๆ

"พุดดิ้ง" เป็นเมนูสำหรับมือใหม่ที่อยากลองฝึกในการทำขนมด้วยทำง่าย วัตถุดิบไม่กี่อย่าง วันนี้เรามีไอเดียในการทำพุดดิ้งที่มีทั้งความอร่อยและประโยชน์ มีดังนี้ พุดดิ้งผสมไมโล เมนูนี้ได้รสชาติหวานหอมและประโยชน์จาก ไมโล 3 in 1 ที่อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียมและวิตามินที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตพร้อมทั้งใช้พัฒนาเซลล์ประสาทและสมอง  โดยส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำพุดดิ้งผสมไมโล คือ
ไมโล 3 อิน 1 สูตรหวานปกติ เพราะจะได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม จำนวน 3 ซอง
น้ำเปล่า 460 มล. (โดยแบ่งน้ำเปล่าไปแช่เย็นประมาณ 10 มล.ไปแช่เย็น)
ผงเจลาติน 2 ช้อนชา

วิธี ทำ พุดดิ้งไมโล แสนง่าย
1 นำน้ำเย็นและผงเจลาตินมาคนให้เข้ากันและนำไปอุ่น
2 จากนั้นนำน้ำเปล่าตั้งไฟต้มจนกว่าน้ำจะเดือนแล้วจึงนำเจลาตินที่ผสมน้ำเทลงไป
3 คนให้เข้ากันปิดไฟและฉีก ไมโล 3 อิน 1 เทลงไป จากนั้นคนจนกว่าจะละลายเข้ากันได้ดี
4 เทใส่แม่พิมพ์และนำเข้าตู้เย็นพักไว้ก่อน
5 หลังพุดดิ้งเซ็ตตัวดีแล้วก็นำมาจัดเสิร์ฟใส่จานและแต่งด้วยผลไม้หรือธัญพืชที่ชื่นชอบได้เลย

พุดดิ้ง ช็อกโกแลต มะพร้าวอ่อน ตกแต่งด้วยมะพร้าวอ่อนที่ขูดเป็นแผ่นบาง ๆ วางไว้บนหน้าพุดดิ้ง ตามด้วยฟองนมสดนุ่ม ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน เพียงเทนมสดที่แช่เย็นลงในแก้วและปั่นด้วยเครื่องทำฟองนมและโรยหน้าด้วยถ้าหากมีอัลมอนด์สไลด์ เพื่อเพิ่มสัมผัสที่กรุบกรอบก็ได้เช่นกัน

พุดดิ้งนมสดราดซอสช็อกโกแลต
1 นำแผ่นเจลาตินไปแช่ในน้ำเปล่า จากนั้นนำนมสด 200 มล. นมข้นจืด 100 มล.และนมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน
2 ตั้งไฟอ่อน ๆ คนจนกว่าเข้ากันเป็นเนื้อเดียวแล้วจึงใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ลงไปพักเอาไว้
3 จากนั้นเตรียมซอสช็อกโกแลตด้วยการนำ ไมโล 3 in 1 2 ซองใส่น้ำร้อนเล็กน้อยคนจนกว่าจะละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4 นำมาเทใส่แม่พิมพ์ตามด้วยนมสดที่เตรียมไว้นำไปแช่เย็น จนกว่าพุดดิ้งจะเซ็ตตัวเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เมนูพุดดิ้งเป็นเมนูขนมหวานที่ทานได้กับหลายเมนู นอกจากนี้ ไมโลผง สูตร 3 in 1 เครื่องดื่มนมที่สามารถดัดแปลงเป็นเมนูอาหารหลากหลายประเภท เช่น ลาเต้คาราเมล Smoothie bowlจากไมโล  ไมโลบอมบ์  ข้าวหมกไก่กี่แคลจากไมโล เป็นต้น  สำหรับใครทีอยากได้สูตร Smoothie bowlจากไมโล หรือสูตร ข้าวหมกไก่กี่แคลจากไมโล ตามอ่านได้ที่ https://www.milo.co.th/our-recipes/

ที่มาข้อมูล
https://www.milo.co.th/our-products/milo-3in1
https://www.milo.co.th/our-products/milo-powder
https://www.youtube.com/watch?v=8SIZsRTe01U