เบื้องลึกเบื้องหลังกับภาพยนตร์รักปนตลก เจ้าสาวผัดไทย
เจ้าสาวผัดไทย ภาพยนตร์แนวรักปนตลก เรื่องราวความรักของเพชรา แม่ค้าผัดไทยในชุมชนร่วมใจที่อยู่ในสภาวะตกกระไดพลอยโจน ต้องเข้าร่วมเกมส์โชว์แข่งกินผัดไทย 100 วัน ชิงรางวัลเงินสด 1 ล้านบาท ภาพยนตร์ผลงานการกำกับของ มงคลชัย ชัยวิสุทธิ์ ผู้กำกับที่เคยฝากผลงานภาพยนตร์มาแล้วในเรื่อง เกิร์ลเฟรนด์ 14 ใสกำลังเหมาะ ซึ่งเปิดใจให้สัมภาษณ์ถึงภาพยนตร์เรื่องนี้ว่า
ได้แนวคิดในการทำเรื่องเจ้าสาวผัดไทยนี้มาอย่างไร
"มาจากความนิยมส่วนตัวของคุณ ประไพพรรณ ชัยวิสุทธิ์ ผู้อำนวยการสร้างครับ ผมก็มีหน้าที่คิดเรื่องแล้วก็เขียนบท คือผมชอบมองกลับไปในอดีต หนังของผมมักมีความทรงจำในอดีตร่วมอยู่ด้วย บางอย่างอาจขบขัน บางอย่างอาจเศร้าโศก แต่ทุกอย่างเป็นเรื่องจริง มีตัวตนจริง คือตัวละครบางตัวในหนังของผมมีตัวตนจริงๆ"
ช่วยยกตัวอย่างความทรงจำในอดีตที่เอามาใส่ในภาพยนตร์
"ใครจำภาพถ่ายเก่าที่ในหลวงทรงก้มพระพักตร์รับไหว้หญิงชราได้บ้าง หญิงชราคนนั้นน่ะเป็นแม่ของตาหวัดขี้เมาในเรื่อง ตาหวัดนี่ทุกเย็นแกจะเดินถอดเสื้อออกมาก๊งเหล้าขาว และก็ตัวละครอาม่าเจ้าของร้านขายของชำในชุมชนที่ชอบด่าว่าลูกค้าเวลาไม่พอใจ ซึ่งมันก็ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรสำหรับสังคมระดับชาวบ้าน มันเป็นความทรงจำในอดีตที่ผ่านมา"
ภาพยนตร์เรื่องนี้ต่างจากเรื่องเกิร์ลเฟรนด์ที่ผ่านมาอย่างไร
"ก็คล้ายๆ กันครับแต่เรื่องนี้อาจจะดูโตขึ้นมาหน่อย ตั้งแต่การดำเนินเรื่อง สิ่งแวดล้อม การใช้ชีวิต อะไรหลายๆ อย่าง"
ทำไมถึงเลือกมะหมี่มาเป็นนางเอก
"คือเงื่อนไขสำคัญในการเลือกนักแสดงตัวที่เป็นนางเอกนี่ก็คือ ต้องมีผิวคล้ำ แลัววันหนึ่งที่หมี่เดินเข้ามา ผมก็บอกกับตัวเองเลยว่าคนนี้แหละนางเอกหนังเรื่องใหม่ของผม"
ฉากผ้าหลุดถ่ายทำอย่างไร มีตัวสแตนอินไหม
"แต่ละฉากที่ผ้าหลุดก็คือถ่ายทำแบบเป็นธรรมชาติ ไม่ใช่มุมกล้องหรือตัวแสดงแทนอะไรทั้งนั้น"
ได้ข่าวมาว่าบทพ่อนางเอกมีปัญหาในตอนแรก
"คือตอนแรกที่เลือกไว้คือ คุณนิรุตติ์แต่ผมไม่ทราบว่าทำไมเขาไม่มาเล่น โดยส่วนตัวผมไม่เคยเจอไม่เคยคุยกันมาก่อนก็เลยไม่ทราบเหตุผล แต่ในนาทีสุดท้ายก็ได้พ่อของนางเอกมานั่นก็คือ พี่เมา มาแทนซึ่งพี่เขาก็เล่นเป็นพ่อในแบบของเขา เป็นการฉีกภาพลักษณ์ของเขา เพราะเมื่อก่อนนี้เขาจะเล่นแต่บทบู๊ แต่นี่กลายมาเป็นพ่อค้าผัดไทย ธรรมดาๆ"
พูดถึงการร่วมงานกับนักแสดง
"สำหรับหมี่ เค้าเป็นคนที่มีความตั้งใจในการทำงานสูงมาก เต็มที่กับรายละเอียดของงาน หลายครั้งที่เขามาดูมอนิเตอร์แล้วขอเล่นใหม่ ซึ่งจริงๆ แล้วผมก็เห็นว่าฉากนั้นมันดีแล้ว แต่ก็ยอมให้เขาเล่นใหม่ เพื่อที่จะได้ผลงานที่ดีที่สุดให้ประชาชนได้ดู ผมยอมที่จะเสียฟิล์มทั้งม้วนเลยก็ได้ ถ้าเขาต้องการเล่นใหม่ให้มันดีขึ้น หมี่เขาเป็นนักแสดงตัวจริง เขากล้าที่จะทำหน้าที่ของเขาอย่างเต็มที่ ส่วนบอลลูน ผมดีใจที่ได้ร่วมงานกับเขา ในเรื่องนี้คุณจะได้เห็นบอลลูนในแบบที่คุณไม่เคยเห็นกันมาก่อน"
ใช้เวลาในการถ่ายทำนานเท่าไหร่
"ประมาณครึ่งปี ก็ไม่ถือว่านานกว่าเรื่องอื่นๆ มากเท่าไหร่"
มั่นใจแค่ไหนกับภาพยนตร์เรื่องนี้
"ผมพยายามที่จะทำหนังให้ดีที่สุด ได้ทีมงานที่ดีและผู้จัดจำหน่ายที่ดี แต่สุดท้ายความสำเร็จก็ต้องอยู่ที่คนดูว่าเขาจะชอบหนังที่เราทำหรือเปล่า"
ผลงานกำกับเรื่องต่อไปเป็นอย่างไร
"เรื่องต่อไปเป็น บอยเฟรนด์ จะเหมือนกับเกิร์ลเฟรนด์เลย คือมีผู้ชายแสดงนำ 4 คนเหมือนกันเลย โดยในเรื่องนี้ใช้นักแสดงหน้าใหม่ทั้งหมด"
อยากทำภาพยนตร์แบบใดมากที่สุด
"ตอนนี้ที่คิดไว้ก็จะเป็นแบบแก้ผ้ายิงกัน ฟังดูเหมือนจะเป็นแนวตลกขบขันแต่ไม่ใช่ครับ มันเป็นหนังที่ออกแนวไฮเทค เป็นแบบมีเลือดสาด ในส่วนของนักแสดงก็มองๆ เอาไว้เกือบจะครบแล้ว"
